Телец гороскоп 2024 года — мужчины и женщины зодиака
Гороскоп на 2024 год: Телец
Гороскоп на 2024 год для Тельца обещает период важных изменений и событий. В первой половине года вы ощутите прилив креативной энергии, который поможет вам реализовать свои идеи. Будь то творческий проект или работа над собственным бизнесом, вы сможете добиться значительных успехов благодаря своей настойчивости и трудолюбию.
2024 год будет довольно активным по энергетике. Вам может показаться, что многие вещи идут гладко и без особых усилий с вашей стороны. Однако, это не значит, что вы можете расслабиться и полностью рассчитывать на удачу.
Астрологический прогноз на 2024 год представляет собой уникальный набор планетарных транзитов, которые будут влиять на вашу жизнь в течение года. Используя эту информацию, вы сможете принимать верные решения и планировать свое будущее с уверенностью. Давайте рассмотрим подробнее, что ждет Тельцов в 2024 году.
Здоровье
Для Тельца 2024 год обещает быть стабильным в плане здоровья. Начало года может быть не очень активным. В период зимних месяцев и начала весны возможны обострения хронических заболеваний. Важно уделить достаточно времени для отдыха и расслабления в этот период. Гороскоп на 2024 год рекомендует Тельцам пройти полный чек-ап в это время и следить за своим питанием, чтобы избежать возможных заболеваний. Особое внимание следует уделить психическому здоровью.
Уже начиная с мая 2024 года вы сможете восстановить свое здоровье и повысить свою жизненную энергию. Период с мая по июнь будет очень активным. Усилится физическая активность, здоровье пойдет на поправку, вы почувствуете прилив жизненной энергии. В этот период благоприятны занятия активными видами спорта, косметологические и медицинские процедуры, а также любые внешние преображения. Однако будьте осторожны, повышенная активность может приводить к стрессам и конфликтам. Будьте внимательны к своему питанию и сну в этот период. Если вы занимаетесь спортом, то 2024 год может стать для вас годом значительного прогресса в тренировках и улучшения физической формы.
Осенью 2024 года рекомендуется уделить больше внимания здоровью сердечно-сосудистой системы. Следите за режимом дня, питанием и не забывайте про регулярные медицинские обследования, чтобы предотвратить возможные проблемы со здоровьем. Это благоприятный период для начала занятий йогой, медитациями и других практик, способствующих психическому и физическому здоровью. Помните, что здоровье — это не только отсутствие болезней, но и гармония тела и души.
Карьера Тельца в 2024 году
Для Тельца 2024 год обещает быть интересным и разнообразным в сфере профессионального развития и коммуникаций. Вы будете иметь больше возможностей для общения с людьми, расширения круга знакомств и установления новых связей.
Благоприятные транзиты планет в мае-июле, а также в ноябре будут благоприятны для того, чтобы проявить свои коммуникативные способности и наладить новые деловые связи. Также, с начала года до мая вы будете наслаждаться энергией Юпитера в своем знаке, что может улучшить вашу уверенность в себе и оптимизм. Не стесняйтесь делиться своими идеями и взглядами с окружающими, так как это может привести к новым и интересным возможностям.
С начала мая вы будете чувствовать энергию и уверенность, которые помогут вам справиться с любыми задачами. Для вас начнется период успеха и продвижения в сфере карьеры и бизнеса. Вы можете получить признание за свою работу и повысить свой статус. У Тельца будет возможность проявить свой творческий потенциал. Активный Марс в первой половине года будет подталкивать вас к проявлению инициативы и карьерному росту.
Осенью 2024 года важно быть осторожным и избегать рискованных инвестиций. Это может быть непростым периодом для бизнеса и карьеры, но у вас есть шанс развить свои навыки и повысить свою производительность. В этот период важно иметь ясную стратегию и план действий. Лучше всего сосредоточиться на своих целях и не отвлекаться на непродуктивные вещи. Это благоприятный период для завершения текущих рабочих задач, а также для коллективных проектов и работы в команде. Старайтесь поддерживать хорошие отношения с коллегами и руководством, чтобы получить поддержку и помощь в достижении ваших целей.
В целом, 2024 год будет благоприятным для развития карьеры, работы и бизнеса для Тельца. Важно использовать энергию и возможности, которые появляются на вашем пути, чтобы добиться успеха и достижения ваших целей.
Финансовый гороскоп Тельца на 2024 год
Для Тельца 2024 год будет периодом перемен и больших финансовых возможностей. Благоприятные транзиты планет с мая по октябрь направят ваше основное внимание на сферу финансов и могут привести к дополнительным доходам и повышению финансового благосостояния.
Юпитер перейдет в знаке Близнецов в ваш сектор финансов в мае 2024 года, что может привести к улучшению финансового благосостояния и расширению возможностей для заработка. В этот период благоприятно запускать любые коммерческие проекты, особенно если они связаны с торговлей, обучением, предоставлением услуг, посредничеством, коммуникацией и консультированием.
В период с июля по сентябрь, когда Марс будет идти по вашему сектору финансов, у Тельца может возникнуть желание инвестировать свои деньги или начать новый бизнес проект. Это может привести к значительному росту финансовых возможностей в будущем. Стоит использовать свой творческий потенциал и инновационный подход в финансовых вопросах. Но не стоит забывать, что все вложения должны быть проанализированы и рассчитаны на перспективу.
В апреле, августе и декабре, в периоды ретроградного Меркурия, возможны неожиданные расходы и задержки в финансовых операциях. Важно проявить внимательность и осторожность при совершении финансовых сделок в эти периоды.
Начиная с октября 2024 года Тельцам необходимо тщательно планировать свои расходы. Не стоит брать на себя новые финансовые обязательства без тщательного анализа и оценки рисков.
Отношения
Согласно астрологическому прогнозу на 2024 год для Тельца, в этом году у вас будет большое желание наслаждаться жизнью и любовью.
Период с марта по апрель принесет Тельцам желание пересмотреть свои отношения и взгляды на жизнь. Транзиты планет могут принести ощущение неопределенности. Возможно, вы начнете задумываться о том, что вам на самом деле нужно в жизни, и можете почувствовать желание изменить свою жизнь и свои отношения.
Транзит Венеры в мае 2024 года через первый сектор гороскопа сделает Тельцов яркими и притягательными для окружающих. Перемещение Юпитера в Близнецы в мае может принести новые знакомства и возможности для расширения социального круга. Согласно астрологическому прогнозу на 2024 год для Тельца, вы будете чувствовать большую энергию и уверенность в себе, что может положительно сказаться на вашей личной жизни и отношениях.
В период июня-июля, а также сентября-октября ваша социальная жизнь станет особенно активной. В это время Тельцов ждут новые знакомства, встречи с друзьями и родственниками, активное времяпровождение в компании. Постарайтесь не тратить свое время на ненужные отношения или взаимодействия, которые не имеют перспектив. В августе одинокие представители знака могут встретить новую любовь и начать отношения.
Период летних месяцев — это время приятных романтических моментов в личной жизни Тельцов. Это хороший период для начала новых отношений или укрепления существующих. В период с июля по август венерианские энергии будут направлены на укрепление существующих отношений, а также на создание комфортной и приятной атмосферы в семье.
Осень направит внимание Тельцов на необходимость решения вопросов, связанных с домом, бытом, совместными финансами. В это время возможно некоторое напряжение в партнерских отношениях. Однако это также может быть благоприятным временем для работы над собой и развития более глубоких отношений.
В целом, в 2024 году Тельцам стоит сосредоточиться на своих желаниях и потребностях, искать пути для развития личности, а также стараться сохранять гармоничные и здоровые отношения с близкими людьми. Помните, что в любви и отношениях важно быть честным и открытым, уважать своих партнеров и находить баланс между личным пространством и совместной жизнью.
Гороскоп 2024 для мужчины Тельца
Прогноз для мужчины Тельца на 2024 год говорит о возможных больших успехах в карьере и бизнесе. В первой половине года у вас будет много возможностей для того, чтобы активно проявиться как личность и профессионал. Юпитер, находящийся в знаке Тельца, будет благоприятно влиять на ваши лидерские качества, помогая достигать успеха.
Вторая половина года благоприятна для финансового роста и инвестиций. Однако вторая половина года может быть более напряженной и требовательной. Это может привести к чувству усталости и истощения, но Тельцу важно не опускать руки и продолжать работать на свой успех.
В личной жизни у мужчины Тельца в 2024 году может произойти ряд интересных событий. Среди них могут быть новые знакомства и романтические отношения. В период весны-лета ваша личная жизнь будет особенно активной и динамичной. Однако вторая половина года может принести некоторые трудности в личных отношениях, и мужчина Телец должен быть к ним готов. Важно не забывать проявлять заботу и внимание к своему партнеру, чтобы сохранить доверительные отношения.
Гороскоп 2024 для женщины Тельца
Для женщины Тельца на 2024 год гороскоп обещает удачу и мощное развитие.
В первой половине года вам может поступить предложение о работе или начале нового проекта, который принесет вам дополнительный доход. Ваша трудолюбивость и усердие будут оценены, что отразится на улучшении финансового положения. Однако, не стоит забывать о балансе между работой и личной жизнью, поэтому не забывайте уделять внимание своим близким и друзьям.
Во второй половине года у вас может возникнуть желание путешествовать, обучаться новым навыкам или принять участие в активной деятельности. Эти новые занятия не только помогут вам расширить кругозор, но и открыть новые возможности для карьерного и финансового роста.
Если вы состоите в отношениях, вам удастся укрепить их и сделать их более глубокими и доверительными. Если же вы одиноки, то у вас может появиться новый знакомый, который окажется вашим идеальным партнером.
Знак зодиака Телец. Женщина и Мужчина (общая характеристика)
Телец (21.04–21.05) – это один из 12 зодиакальных созвездий. Он является самым ярким представителем Земной стихии благодаря духовной силе и уверенности. Символическим образом данного созвездия выступает бык, пытающийся вырваться из Земли. Он говорит одновременно о силе обладателя знака зодиака, и о том, что Тельцу угрожает трясина материальных проблем. Звезды намекают человеку, родившемуся в этом зодиакальном созвездии, что на жизненном пути его могут ожидать большие материальные заботы. Они заставят его постоянно работать, сделают рабом денег. Чаще всего, поводом для этого служат не финансовые проблемы, а желание самого человека обогатиться. Он будет помешан на желании заработать еще больше, чтобы жить в огромном достатке. Но хуже всего, что это желание отодвинет все остальное на задний план. Телец забудет об отдыхе, о приятном времяпрепровождении с семьей, друзьями, он своего рода помешается на желании иметь как можно больше денег.
Хотя, не исключено, что некоторые представители знака зодиака Тельца станут ярким примером того, как человек может быть независим от пут материального. Они знают как правильно обращаться с этой материей. Более того, они научат других как не подчиниться материальным благам, жить в гармонии, равномерно распределяя всё в своей жизни. Ведь главная задача Тельца – это прожить полноценную жизнь, постичь наслаждение от земных и духовных благ, а также быть их творцом. Единственной преградой на пути к этому может стать одна из негативных его черт – это скупость и жадность.
Стихия Тельца — Земля.
Мифологический срез
В зороастрийской мифологии данный знак зодиака представляет собою могучего быка с золотыми рогами. Это гордое животное твёрдо и уверенно стоит своими четырьмя ногами на земле. По учению зороастризма, духовная задача Тельца – прожить праведную жизнь в гармонии с внешним миром. Цель жизни людей-носителей знака зодиака попытаться сделать мир лучше, развивать в окружающих уважение к духовной материи, проповедовать мир.
Общая психологическая характеристика знака
Тельцы обладают рядом уникальных черт, среди которых особое восхищение вызывает благородный и независимый характер. Люди этого знака прагматики по натуре с консервативными взглядами на жизнь. Порою они бывают слегка медлительными, поэтому возле них должен быть человек, который сможет простимулировать их. В душе люди, рожденные под знаком Тельца, большие романтики и ценители прекрасного. Они любят созерцать произведения искусства, наслаждаться классической музыкой, восхищаться чудесами мира. Они пытаться жить в гармонии, равномерно распределяя в собственном быту материальные и духовные блага.
Но не стоит ошибочно полагать, что Тельцы – это совершенно богемные люди, не предназначенные для простых мирских забот. Напротив, они умеют составлять четкие планы, не склонны к необдуманным поступкам. Они очень хозяйственные, их заботит уют личного пространства. Представители данного зодиакального созвездия имеют четкие принципы и догмы, которые не меняют до самой смерти.
Самые яркие представители знака Тельца на протяжении всей жизни пытаются накопить денежные и информационные ресурсы. Для них главная цель в жизни – материальная независимость. Это характерная черта всех людей, родившихся в данный период. Но тут астрологи советуют всем Тельцам быть предельно осторожными, чтобы не стать заложником достатка. Ведь очень часто случается так, что человек становится зависимым от желания заработать, и не важно для чего он сколачивает капитал, главное, чтобы денег было побольше.
Справедливости ради, нужно отметить, что Тельцы умеют лучше всех зарабатывать. Ярким примером этого являются многочисленные бизнесмены и финансисты, рожденные под данным созвездием. Но на фоне этого выплывает негативная черта Тельцов – это жадность, которая имеет отражение в персональных гороскопах.
Тельцы весьма чувствительные и ранимые натуры, но чтобы не выглядеть слабыми, они скрывают истинные чувства глубоко в душе. Люди этого знака очень терпеливые и мягкие по натуре, они умеют быть тактичными и обходительными. Они тонкие психологи. Умеют чувствовать настроение собеседника. Данные персоны хорошо чувствуют форму и ритм, это умение делает их прекрасными скульпторами или музыкантами. Поэтому, если у человека прослеживается явный талант, то не стоит закапывать его в цифрах и счетах. Ведь Телец – это знак зодиака, который хранит духовное наследие, также он создает поистине шедевральные творения.
Звезды сложились так, что Тельцов ждет большой успех в сфере искусств. Но чтобы достичь высот таким людям необходимо с детства развивать в себе таланты. Также они невероятные умельцы, нету в мире вещей, за которые они не смогли бы взяться. Эти люди умеют делать многие вещи своими руками, иногда это остается на уровне хобби, но бывает и так, что перерастает в дело всей жизни.
На ряду с многими достоинствами представителей созвездия Телец, имеется ряд негативных качеств, которые в той или иной форме присутствуют в каждом, кто родился в данный период. На первом месте, это конечно, жадность, за ней следует инертность, случается также тупость, не обошлось и без чревоугодия. Кроме того, все Тельцы жуткие ревнивцы, но они не станут закатывать сцен, а просто замкнуться в себе. Порой такое состояние заканчивается грандиозным взрывом с самым неожиданным поворотом.
Женщина-Телец
Женщина-Телец – это предел мечтаний любого мужчины. Она умеет вкусно готовить, в доме такой хозяйки всегда царит уют и порядок. Она как никто другой понимает своего избранника, готова всегда поддержать его в любую минуту. Представительницы данного созвездия обладают незаурядной внешностью и внутренним магнетизмом. Такие женщины умеют располагать к себе людей, они гостеприимны, дружелюбны, умеют легко сближаться с людьми. Они всегда готовы удивить гостей очередным кулинарным шедевром. Девушки Тельцы умеют обращаться с деньгами, не приветствуют лишних и ненужных трат, отличаются практичностью и рациональным подходом к делам.
Природа наделила женщин Тельцов отличным вкусом, они знают толк в моде, умеют одеваться с особой элегантностью. Эти леди знают толк в хороших вещах, поэтому не только гардероб представительницы этого зодиака будет безупречным, но и дом, в котором они проживают. И если она присмотрела красивое платье или диванные подушки, будьте уверены, она их купит, даже не смотря на большую стоимость.
В любовных отношениях женщины-Тельцы большие ревнивицы и собственницы. Они любят красивые ухаживания и подарки. В интимном плане они очень чувствительные и податливые натуры.
Мужчина-Телец отличается мягким нравом и спокойствием. Эти мужчины не любят конфликты, считают, что любую ситуацию можно разрешить мирным путём. Этих уравновешенных людей, очень трудно вывести из себя, они всегда пытаются сгладить углы, но если дело доходит до финансовых вопросов, то Телец готов испепелить своего противника. Ведь материальный достаток очень важен для этого мужчины.
Представители созвездия Телец также умеют вкусно готовить. Некоторые из них становятся гениальными кулинарами.
Что касается работы, то мужчины-Тельцы очень ответственные и обязательные работники. Они скрупулёзно подходят к делу, очень внимательные к деталям. Прежде чем приступить к выполнению, изучают кучу дополнительной информации, из-за чего срывают сроки работы. Их упорству можно только позавидовать, ведь если они взялись за какой-то проект, то не успокоятся, пока не доведут его до конца. Большой преградой на пути карьерного развития выступает лень, с которой Тельцам очень тяжело бороться.
В любви мужчины-Тельцы внимательны, чувствительны, умеют красиво ухаживать, любят одаривать подарками свою избранницу. Но также до абсурда ревнивы. В интимных отношениях они очень внимательны к своей партнерше, для них главное – её удовольствие.
Общие характеристики тех, кто родился в знаке зодиака Телец:
Планета Тельца: Венера. Стихия: Земля. Камень: Сапфир. Благоприятный день: Пятница. Счастливые числа для Тельца: 1 и 9. Цвет: синий. Метал: Медь. Глагол: иметь. Эрогенные зоны: шея.
Тельцы, какие они по гороскопу. Тельцы твердые, стойкие и надежные. Они слишком быстро и сильно привязываются к людям, идеям и вещам.
Как угодить и завоевать Тельца. Телец больше всего ценит уединение и комфорт. Если ты приготовишь хороший ужин Тельцу (важно помнить, что Телец довольно прожорлив), в очень теплой и приятной атмосфере, тогда можно считать что ты на правильном пути. Обязательно дай ему понять и почувствовать что ты очень серьезный и стабильный человек. Если будешь дарить подарки, тогда они должны быть обязательно практичными, и подобраны под его вкус.
Что нравится и что не нравится Тельцам. Тельцам нравится: - отсутствие сложностей, - им нравится порядок, как сегодня, так и завтра, - имеют очень много терпения, - нравится стабильность и комфорт, - любят роскошь, - так же Тельцам нравится творчество. Тельцам не нравится: - Тельцам не нравятся сложности, - так же им не нравится когда их беспокоят.
Плохие качества Тельца по гороскопу. Телец может стать очень опасным если сконцентрирует и направит сою силу в какое-то русло фанатизма (пример: Гитлер, Маркс).
Как молятся Тельцы. Господи, помоги мне согласиться и принять изменения в моей жизни, только не сейчас!
Подарок для Тельца
Цвет, приносящий удачу Тельцу - синий, розовый, зеленоватый, а также цвета земли – коричневый, желтый. Красный Тельцам противопоказан.
Камень-талисман, приносящий удачу Тельцу - все полудрагоценные непрозрачные камни – бирюза, жадеит, яшма, агат, малахит и др. Розовые, светло – зеленые, синие, желтые камни – малахит, аметист, янтарь и т.д.
Если книга и лучший подарок, то книга для Тельца должна быть особенной: роскошно изданной, в богатом переплете, с красивыми иллюстрациями. То же касается и любого другого подарка. Для Тельца важно, чтобы подарок был дорогим и основательным, «на века», чтобы им можно было любоваться и гордиться.
Телец – знак Земли, и его главная черта – практичность, поэтому подарок для него – это нечто вещественное, чем можно пользоваться долго. Даже дорогие билеты на премьеру здесь не подойдут: спектакль пройдет, иТелец почувствует себя обманутым, ведь настоящий подарок кончиться не может!
Полезные советы:
Цветы для Тельца. В цветах, как и во всем остальном, Телец оценит классику и респектабельность. В этом плане розы всегда будут кстати. Букет дляТельца может быть небольшим, но дорогим, не кричащим и оформленным со вкусом. И следите за тем, чтобы цветы были идеально свежи – Телец заметит малейший изъян, и это испортит все впечатление.
Техника для Тельца. Вы не ошибетесь, если подарите практичному Тельцу что-нибудь из бытовой техники. Однако это «что-нибудь» должно быть не самой дешевой модели и только от лучших фирм. Прекрасно, если эта вещь призвана облегчить Тельцу жизнь и ведение хозяйства – к примеру, посудомоечная машина, СВЧ и т.д. И учтите – консервативный Телец не гонится за новинками. Техника для него должна быть не только удобной, но и проверенной.
Ювелирные украшения для Тельца. Телец умеет проявлять щедрость сам и ждет того же от окружающих, особенно от близких и любимых. Поэтому не надо оскорблять его дешевой и даже не самой дешевой бижутерией. Если у вас мало денег, подарите лучше что-либо другое. В противном случае, ваш выбор – классические дорогие украшения из золота, бриллиантов и т.д.
Предметы быта для Тельца. Если у вас не слишком много денег, а вы знаете, какой вещи не хватает в быту или в хозяйстве у Тельца – смело покупайте ему ее в подарок. Единственное условие – она должна быть красивой и качественной.
Парфюм для Тельца. Телец признает только дорогой классический парфюм известных марок. Все, что считается нестареющей иконой стиля в этой области, вроде Chanel №5 или Jicky, можно покупать ему смело.
Безделушки и сувениры для Тельца. Телец не любит, когда вещь не имеет своего назначения, поэтому даже сувенир для него должен быть с пользой. К примеру, не просто магнитик на холодильник, а магнитик блокнотиком для записей и ручкой.
Что подарить Тельцу:
Не обязательно, но очень желательно, чтобы ваш подарок Тельцу был дорогим. А еще лучше – очень дорогим. Поверьте, он оценит это как никто другой.
Не пытайтесь оригинальничать или удивить Тельца. К подаркам он относится серьезно, так что его скорее отпугнет, чем порадует подарок-розыгрыш или подарок-приключение.
Подарок для Тельца должен быть вещественным, добротным и основательным, «на века», чтобы им можно было любоваться и гордиться.
Не сомневайтесь: классический стиль в подарке Тельцу – это то, что нужно!
Практичность – конек Тельца, чья стихия Земля. Поэтому даже если вы выбираете ему безделушку, она обязательно должна быть полезной – к примеру, копилка, запонки и т.д.
Телец – эстет, и подарок для него должен радовать глаз. Уделите особое внимание его внешнему виду и упаковке: подарок должен выглядеть дорого и респектабельно.
Существует единственный желанный для Тельца подарок, который не соответствует всем вышеперечисленным советам – это что-нибудь вкусненькое. Если вы презентуете гурману-Тельцу его любимое блюдо, он будет очень рад, даже несмотря на непрактичность и недолговечность такого подарка!
Вы не ошибетесь, если подарите «золотому» Тельцу что-нибудь, так или иначе связанное с деньгами. Это может быть дорогой кошелек или копилка, денежное дерево в красивом горшке или же лягушка-сувенир с монетой во рту, которая, по легенде, притягивает богатство.
Астральные блюда для Тельца
Требования к питанию: разнообразные блюда из нежирной говядины
и телятины. Поскольку этим знаком управляет Венера, лучше всего Телец
будет чувствовать себя, питаясь разнообразными фруктами и ягодами.
Они могут быть в свежем виде, в пирогах, в вине.
Овощи: горох, шпинат, помидоры.
Фрукты и ягоды: яблоки, авокадо, бананы, ежевика, вишня, черника,
персики, груша, хурма, сливы, малина, ревень, клубника и др. Особенно
полезно употреблять в пищу авокадо.
Листья салата очистить от утолщенных плодоножек, хорошо промыть, сначала в посуде с большим количеством воды, а затем в проточной воде, чтобы не осталось песка.
Свежие огурцы и помидоры помыть, с огурцов снять кожицу.
Подготовленные овощи нарезать кружочками, листья салата — в виде лапши.
Все соединить, посыпать солью и перцем, положить в салатницу, заправить майонезом, украсить мелко нарезанным зеленым луком, кружочками огурцов, помидоров и вкрутую сваренных яиц, посыпать мелкорубленым яйцом и зеленью укропа и петрушки.
Спелые сливы тщательно вымыть в холодной воде и, удалив косточки, выложить в эмалированную кастрюлю, добавить 20 процентов воды и кипятить 10 минут.
Затем сливы протереть через дуршлаг.
Протертую массу выложить в кастрюлю, добавить сахар и пряности, все вместе прокипятить 5 минут.
После этого сливу разлить в подготовленные банки.
Стерилизовать пол-литровые банки 20 минут, литровые — 25 минут.
После стерилизации горячие банки сразу закатать.
Ингредиенты:
500 г говядины, 1 кг картофеля. 50 г сушеных грибов. 2 луковицы, 1 морковь, 4 ст. ложки сметаны, 1 ст. ложка томата-пюре, 1 ст. ложка муки, 50 г шпика, 50 г сливочного масла, соль.
Говядину нарезать небольшими кусками, морковь — ломтиками, сырой картофель и лук — кубиками.
Все по отдельности обжарить.
Грибы отварить, мелко порубить и поджарить.
Отдельно спассеровать муку до светло-коричневого цвета.
Подготовленные продукты положить в жаровню, залить грибным бульоном, добавить сметану, томат-пюре, посолить и тушить до готовности.
Приготовить мясной фарш, сформовать котлеты, нафаршировать их крестьянской колбасой, нарезанной тонкими пластинами.
Котлеты запанировать в сухарях и обжарить на сале.
Подать с отварным картофелем с маслом.
Говядину нарезать кусками, обжарить на масле или сале.
Затем положить пассерованный лук, влить немного бульона, добавить черный молотый перец, соль и тушить около часа.
Затем положить измельченные ржаные сухари и медовый пряник, томат-пюре, сахар, разведенную лимонную кислоту, лавровый лист и тушить до готовности.
Подать с отварным или жареным картофелем.
Мясо (мякоть) нарезать, отбить, посолить, пересыпать мелко нарезанным луком и запанировать в сухарях.
Тушить с добавлением воды и масла.
Подавать с отварным картофелем и сметанным соусом.
Зеленый салат уложить на дно кастрюли, сверху на него положить лук, зеленый горошек, сливочное масло, зелень, сахар.
Залить кипящей водой и варить на слабом огне 20—25 минут.
Затем слить оставшуюся воду, хорошенько размешать и по вкусу посолить.
Ингредиенты:
6 картофелин, 2 морковки, 200 г зеленой фасоли, 800 г цветной капусты, 200 г зеленого горошка, 4 ст. ложки сливочного масла, 2 ст. ложки муки, 20 г тертой булки, зелень, сахар, соль.
Для гренок: 400 г пшеничного белого хлеба или батона, 3 ст. ложки сливочного масла.
Картофель отварить в подсоленной воде.
Морковь нарезать крупными кубиками или соломкой.
Горошек и морковь сварить в небольшом количестве воды, отставить, посолить, положить щепотку сахара, заправить мукой, перемешать и довести до кипения.
Цветную капусту положить в подсоленную воду на 25—30 минут, добавить сахар и соли, отварить.
Фасоль зеленую вымыть, очистить от волокон, сварить в горячей воде, добавив соль и сахар.
Батон обрезать от корок, нарезать ломтиками в виде небольших прямоугольников, смазать с обеих сторон сливочным маслом и обжарить в духовом шкафу.
Приготовленные овощи букетом уложить на блюдо, полить маслом, смешанным с обжаренной тертой булкой, посыпать мелко нарезанным укропом, украсить веточками петрушки.
Вокруг овощей положить гренки.
Лук нарезать соломкой и слегка обжарить на сковороде с маслом.
Перец промыть, удалить с него плодоножку и сердцевину и нашинковать соломкой.
Затем положить на лук и обжаривать, постоянно помешивая, в течение 10—15 минут
Помидоры вымыть, мелко нарезать, выло¬жить на перец, все посолить, накрыть крышкой и тушить до готовности
Подавать, заправив сметаной и посыпав зеленью петрушки или укропа.
Подавать к столу в горячем виде
Взять самые лучшие, но не совсем зрелые сливы.
Снять со слив кожицу, уложить на блюдо, посыпать половиной сахара и поставить в едва теплую печь.
Когда сливы пустят сок, слить его, засыпать сливы половиной оставшегося сахара, поставить в ту же печь на всю ночь.
На следующий день слить сок с блюда, смешать его с первой порцией сока, влить в таз, всыпать оставшийся сахар, довести до кипения, добавить сливы и варить на легком огне до готовности.
После того, как варенье остынет, переложить его в банки.
Чтобы было больше сока, можно положить на блюдо несколько совершенно зрелых слив, которые потом выбросить.
Сливы промыть, удалить косточки.
Яблоки очистить, разрезать на несколько частей, удалить сердцевину.
Сложить в кастрюлю слоями подготовленные сливы, яблоки, сахар.
Смешать наструганную цедру половинки лимона немного мелко истолченной корицы, перемешать, пересыпать сахаром; варить, все время помешивая, пока не образуется густой мармелад.
Для определения его готовности провести по дну лопаткой.
Продукт готов, когда масса соединяется на дорожке медленно.
Готовый мармелад выложить в коробки или ящички на пергаментную бумагу.
Спелые сливы без плодоножек засыпать сахаром.
На следующий день высыпать их в широкую посуду, залить смесью воды с уксусом, добавить немного гвоздики.
Поставить сливы в духовку, запечь на медленном огне, все время встряхивая плоды, чтобы не подгорел верхний слой.
Как только сок сгустится и сливы сморщатся, плоды достать, остудить, затем сложить в банки, залить соком, предварительно удалив из него пряности.
Банки завязать пергаментной бумагой.
Сливы, приготовленные по этому способу - отличный десерт для любого времени года.
Сливы очистить от косточек, пересыпать сахарным песком, добавить небольшое количество воды, поставить на огонь и варить до полной готовности.
После уваривания теплую массу вылить на фольгу, смазанную маслом, и подсушить.
Когда фруктовая пластина станет эластичной и будет легко отделяться от фольги, ее надо свернуть в рулет, пересыпать сахарным песком или орехами.
Хранить рулет при комнатной температуре можно в течение многих лет — свои качества рулет не теряет.