Лев гороскоп 2024 года – мужчины и женщины зодиака Лев
Гороскоп на 2024 год: Лев
Гороскоп для Льва на 2024 год обещает весьма интенсивное и эмоционально насыщенное время. Первая половина года благоприятна для развития карьеры и достижения целей в профессиональной сфере. Транзиты планет помогут Львам раскрыть свой творческий потенциал и проявить свои лидерские качества на работе.
Вторая половина года может привести к расширению круга общения и новым возможностям в области обучения, путешествий и коммуникации. Возможно, вы встретите новых людей, которые окажут положительное влияние на вашу жизнь, особенно в сфере карьеры и бизнеса.
Карьера
Для Львов 2024 год будет насыщенный событиями в сфере карьеры, работы и бизнеса. В первой половине года Львы будут полны энергии и амбиций в достижении карьерных целей. Это хорошее время для начала новых проектов и поиска новых возможностей.
В январе вы можете почувствовать дополнительное давление на работе. Важно не терять спокойствия и сохранять ясность ума, чтобы эффективно управлять своими обязанностями.
Период с марта по май благоприятен для расширения кругозора и обучения. В этот период вы можете ощутить желание изучать новые темы и расширять свои знания, а также планировать поездки за границу. Вы также можете найти новые возможности для развития своей карьеры или бизнеса, особенно в сферах, связанных с обучением, путешествиями или коммуникацией.
Период с апреля по июль станет наиболее активным в карьерном развитии. В этот период Львы могут получить новые возможности для продвижения по карьерной лестнице, а также популярность и признание за свои достижения. Львы могут обнаружить новые возможности для расширения своих навыков и знаний, что может привести к повышению уровня доходов и улучшению финансового положения.
Этот период также может стать благоприятным временем для публичных выступлений и участия в масштабных проектах. Львы могут получить возможность стать учителем или наставником для других в профессиональной сфере.
В период с июля по август вы почувствуете прилив энергии и уверенности в себе, что поможет вам достичь большего успеха в работе и бизнесе. В этот период будьте готовы к труду и новым вызовам.
В период с сентября по октябрь важно обратить свое внимание на развитие ваших коммуникативных и социальных навыков, что может быть полезно для вашей карьеры и бизнеса. Это благоприятное время для деловых поездок, командировок, заключения договоров, а также для обучения.
В целом, вторая половина года благоприятна для общения с людьми, новых знакомств и контактов, а также для участия в групповых проектах.
Транзит Марса через ваш первый сектор гороскопа с ноября 2024 года даст вам дополнительную энергию и уверенность для достижения целей.
Финансы
2024 год будет требовать внимательного и осторожного подхода к финансовым делам, но также может принести возможности для роста и улучшения положения в этой сфере. Этот год будет благоприятным для получения новых знаний и развития навыков в области финансов и инвестирования.
Как говорит гороскоп на 2024 год для Льва, представителям знака необходимо быть осторожными в финансовых вопросах и инвестициях, а также не брать на себя долгов и финансовых обязательств. Необходимо проявить серьезный и ответственный подход к работе, финансам и тратам. Будьте рациональными в своих финансовых решениях и не позволяйте эмоциям влиять на ваши решения.
Меркурий будет ретроградным в апреле, августе и ноябре-декабре, что может привести к задержкам и проблемам в ваших планах и проектах, а также в финансовых операциях. Важно проявлять осторожность и внимательность при заключении сделок, а также в обращении с финансами и документами. Не совершайте крупных приобретений в эти периоды, а также отложите инвестиции и подписание деловых соглашений на более благоприятное время.
В 2024 году вы можете заложить прочный фундамент для будущих доходов. Время с апреля по июнь благоприятно для установления новых контактов и заключения выгодных сделок.
Наиболее благоприятным для финансового роста станет период с июля по сентябрь. В это время вы сможете улучшить свое финансовое положение, начать перспективные проекты, получить крупные денежные выплаты, премии.
Период с октября по ноябрь может быть хорошим временем для инвестирования в недвижимость.
Здоровье
Как говорит гороскоп Льва на 2024 год, здоровье Льва может быть подвержено некоторым колебаниям. В январе представителям знака необходимо обратить внимание на свое здоровье и следить за режимом дня, чтобы избежать перенапряжения. Важно уделить время для релаксации и отдыха, особенно в периоды повышенной рабочей нагрузки. Обращайте внимание на сигналы вашего тела и не игнорируйте их.
Период с июня по июль может быть трудным для Льва в плане здоровья, поэтому важно уделить больше внимания отдыху и расслаблению. В этот период рекомендуется быть более внимательным к своему телу и не перенапрягать себя. Представители знака могут испытывать эмоциональные трудности в это время. Усилятся ваши внутренние размышления и переживания. Вы можете ощущать желание изоляции и одиночества. В этот период рекомендуется проявить особую внимательность к своему здоровью, пройти медицинское обследование, чтобы выявить возможные заболевания на ранних стадиях и предотвратить их развитие.
В период с июля по август вы почувствуете прилив сил и энергии. Улучшится самочувствие, состояние здоровья, появится желание изменений. Это время благоприятно для обновления имиджа, для бьюти-процедур, а также для занятий спортом.
Период ноября-декабря принесет представителям знака повышенную активность и риску травм. В этот период Льву рекомендуется быть осторожным в поездках. Направьте свою энергию на занятия творчеством.
Отношения
Для Льва 2024 год будет интересным и перспективным в плане отношений, позволит пересмотреть свои взгляды, наладить контакты, а также обнаружить новые возможности для создания крепких и продуктивных связей.
Транзит планет во второй половине года принесут вам новые знакомства и расширение круга общения, а также улучшение отношений с друзьями и знакомыми.
Период с июня по июль может привести к эмоциональным колебаниям и нестабильности в отношениях. Львам необходимо уделить больше внимания своим эмоциям и настроению, чтобы избежать конфликтов.
В этот период может появиться желание изменить стереотипы, пересмотреть старые привычки, а также обратить внимание на новые возможности в личной жизни. Транзиты планет позволят Львам пересмотреть свои отношения с партнерами и понять, что они действительно хотят от своей личной жизни. Львам необходимо быть готовыми к изменениям.
В период с июля по август усилится ваша активность, яркость, харизматичность и привлекательность для окружающих. Период с августа по октябрь принесет представителям знака много общения, встреч, поездок, новых знакомств. Львам рекомендуется быть открытыми к новым знакомствам и не бояться проявлять свои эмоции и чувства. В этот период Львы смогут легко находить общий язык со своими партнерами, обмениваться мыслями и чувствами, находить компромиссы и принимать совместные решения.
Период с сентября по ноябрь будет особенно важен для Льва в плане отношений. В это время ваше внимание будет направлено на отношения с партнером по браку, вопросы семейного характера. В это время важно уделять достаточно времени и внимания близким людям, чтобы укрепить отношения и создать гармоничную атмосферу в семье. Представителям знака следует быть терпеливыми и проявлять больше понимания к партнеру.
Это время даст представителям знака возможность построить более крепкие и доверительные отношения с партнером, добавить в них романтику, а также наладить общение с детьми и родственниками. Актуальными осенью станут также вопросы, связанные с недвижимостью, благоустройством жилья, переездом.
Гороскоп 2024 для Льва мужчины
Лев мужчина всегда стремится к лидерству и успеху во всех сферах жизни. Однако, в 2024 году Льву может потребоваться пересмотреть свою философию и подход к жизни.
В этом году Льву стоит задуматься о глубинном смысле своих действий и поступков. Поверхностное стремление к успеху может привести к тому, что вы упустите из виду более глубокие ценности и жизненные задачи.
Необходимо отойти от эгоцентрической позиции и взглянуть на мир более широко. Это поможет Льву не только получить материальный успех, но и обрести внутреннюю гармонию и удовлетворение. Лев мужчина должен осознать, что жизнь не ограничивается материальными благами и достижениями, а настоящее счастье и успех находятся в гармонии с самим собой и окружающим миром.
Согласно гороскопу на 2024 год, энергия мужчины Льва будет направлена на саморазвитие и карьерный рост. Кроме того, мужчина Лев будет получать энергетическую подпитку от общения с людьми, особенно теми, кто понимает его и поддерживает. Важно также не забывать про романтику, которая может стать источником энергии и вдохновения.
Гороскоп 2024 для Льва женщины
В 2024 году вы будете обладать непревзойденной силой, энергией и мотивацией к достижениям. Вам необходимо помнить, что мудрость и уравновешенность также являются важными качествами для достижения долгосрочного успеха. Важно оставаться открытой для новых идей и подходов, но не терять свою собственную уникальность и индивидуальность.
Не забывайте о важности баланса в жизни. Старайтесь находить время для отдыха и расслабления, чтобы ваша энергия могла восполниться, и вы могли эффективно продолжать свой путь.
В 2024 году Львы женщины будут ощущать мощную творческую энергию. Этот год будет благоприятным для того, чтобы начать новые проекты и развиваться профессионально.
В этом году Львы женщины должны доверять своей интуиции и внутренним ощущениям, чтобы найти свой уникальный путь. Рекомендуется также расширять свой круг общения и находить вдохновение в различных источниках, включая искусство, музыку, литературу и кино.
Знак зодиака Лев. Женщина и Мужчина (общая характеристика)
Лев (23.07–23.08) отражает стихию Огня как стабильность и стационарность, то есть ровное и мощное пламя. Символ этого знака – лев, сидящий с короной на голове и держащий на шаре лапу. Еще один символ – лев, прикованный к золотому столбу золотой цепью. Эта символика означает, что Львы наделяются некой властью, возможностью стать повелителем и царем. Но эти образы и гороскоп содержат и предостережение, что тот, кому принадлежит власть, должен держать на себе ответственность за подчиненных ему, так как своим опрометчивым и необдуманным поступком может сделать много несчастий. Высшая программа этого знака – творческая реализация, достижение единства, развитие способностей и самовыражение. Львы часто приходят к власти, но они должны воспринимать власть с колоссальной ответственностью. Они должны способствовать выявлению талантов и творческому проявлению каждого человека, а также вести людей к вершине духовности. На бытовом уровне ключевым словом является творчество.
Мифологическая характеристика
В авестийской традиции Лев называется Амертат. Это хранитель живой воды, брат-близнец, один из Амеша-Спента, связанный с обретением бессмертия. Соответствует знаку зодиака Лев. Также это связывают со священным деревом Хаома, приносящим преображение и бессмертие. Творческий принцип, одаряющий особыми высшими силами, экстаз. Высший дионийский принцип в Амертате, так как его атрибутом является растение Хаома, возвышающее человека к Богам, наделяющее экстазом, бессмертием и высшим состоянием. Стихия травы и растения отличается от стихии дерева тем, что является шатким и переменным состоянием, приносящим вероятность преображения.
Стихия — огонь.
Психологическая характеристика Льва
Этому знаку покровительствует Солнце, поэтому, как правило, Львы постоянно оказываются в центре внимания и в центре всего происходящего. Представители этого знака чувствуют свою самодостаточность, поэтому стараются выделиться.
Обычно Львы не прикладывают больших усилий для достижения продвижения по служебной или социальной лестнице, хотя их гороскоп предполагает власть. На высокие должностные посты их выдвигают люди. Умные Львы окружены солнечным сиянием и предпочитают действовать через помощников, притягивающихся к ним.
Львов нельзя назвать воинами, как Овнов, но они цари, повелители и правители. Представитель этого знака должен раскрыться с творческой стороны, найти свое место и стать в чем-нибудь царем. Много известных правителей было Львами по знаку зодиака. Такие люди считаются самыми творческими и очень переживают, когда остаются незамеченными. Также Львы любят лесть.
Если Лев не работает над собой, то открывается его отрицательная сторона – он отклоняется в сторону безусловного самоутверждения, самодостаточности и жажды заполнить все своим присутствием. В гороскопе Льва есть предупреждение о вероятности возникновения безграничного эгоизма, деспотизма и мании величия. Такой представитель этого знака хочет всех усмирить, особенно тех, кто сумел его затмить. Проявляется невосприимчивость чужого мнения, капризы, позерство, театральное и неестественное поведение. Нереализованные в творчестве Львы обрастают комплексами, становятся жестокими, прибегают к крайностям, из-за чего у них возникают сердечные заболевания.
Лучшие проявления Льва всегда направлены на желание больших свершений. Они очень щедры, умеют веселиться и дарить другим праздник. Особенно великодушие этого знака проявляется с творческой реализацией. Персональный гороскоп Льва укажет, сможет ли он превратить в жизнь свои грандиозные планы. Если кому-то вздумается захватить его власть или дело, Льва будет сложно укротить. Но и во время драки Лев проявит свое великодушие и не добьет поверженного противника.
Солнце очень сильно проявляет себя в этом знаке. Из-за этого Львы обладают мощнейшей жизненной энергией.
Женщина Лев
Представительницы прекрасного пола, которым покровительствует Солнце, отличаются оптимизмом и соблазнительностью. Типичная Львица очень решительна и привыкает во всех поступках следовать только собственным желаниям. И ее королевская натура это может себе позволить. Глядя на такую женщину хочется жить, ведь она притягивает к себе и излучает радость. Львицы часто слышат комплименты, всегда находятся в центре событий и способны вдохновлять других людей.
Если говорить об аспектах гороскопа, относящихся к карьере женщины Лев, то ей лучше выбирать профессию, связанную с творческой деятельностью, особенно публичной. Они любят находиться в компании людей, а гороскоп говорит о возможности занятия Львицами руководящих должностей, ведь у них прекрасно получается управлять. В этом случае им удастся направить в мирное русло свое природное лидерство. Лев считается мужским знаком, поэтому у женщины Львицы присутствуют черты сильного пола.
Если мужчина хочет покорить сердце Львицы, то ему нужно делать это ярко, с кучей презентов и цветов, а также осыпать ее комплиментами. С достойным поклонником она с удовольствием примет вместе ванну, наполненную шампанским. Львы – царственные особы и требуют к себе соответствующего обращения. Но иногда их гордость переходит границу и становится безмерной гордыней.
В любовном гороскопе Львиц ждет большое количество романов и склонность к постоянному флирту. Сексуальные отношения они превращают в спектакль для двоих, а также игривы и темпераментны. Яркие эмоции будут обеспечены, если поддерживать их вдохновение.
Львы очень любят детей и часто становятся воспитателями. Они умеют посмотреть на мир глазами ребенка и развить его таланты. Львица, ставшая матерью, иногда даже чересчур опекает свое потомство.
Стиль Львицы – это эффектность, шик и блеск. Они всегда выбирают золото, камни и ослепительные украшения. Одежда у Львиц обычно известных брендов по последнему веянию моды. Парфюмерию они выбирают с яркими, темпераментными ароматами, которые будут оставлять за собой шлейф.
Представители сильной половины этого знака цари по природе, в чем ни у кого не возникает сомнения. Льва любят в любой компании, он умеет вдохновлять идеями, а его харизма способна вести за собой подчиненных.
По гороскопу Лев очень предприимчив в делах, но часто не хочет воспринимать возражения и конструктивную критику. Он всегда увлекается делами, очень любит выходить победителем. Персональные гороскопы Львов часто сулят им реализацию в искусстве, спорте или творческой деятельности. Их цели могут быть не достигнуты из-за того, что Львы любят действовать по вдохновению, а не следуя планам и расписаниям. Мужчины Львы могут прекрасно проявить себя в кризис-менеджменте, направить в нужную сторону мнение коллектива и легко преодолеть большие нагрузки.
Если рассматривать любовный гороскоп Льва, то его можно сравнить с захватывающим романом. Женщина, имевшая отношения с представителем этого знака, запомнит их надолго. Их темпераментность и великодушие сочетается с сильной ревностью. Львы умеют делать красивые комплименты и блистательно ухаживать за партнершей. Женщины воодушевляют их делать подвиги. Чтобы надолго удержать рядом с собой Льва нужно время от времени давать ему возможность покорять себя и завоевывать, а также всегда гладить только по шерсти. В сексуальных отношениях мужчины Львы неутомимы.
В стиле Львы, как и Львицы, отдают предпочтение роскошности и респектабельности во внешнем виде. Они выбирают парфюмерию с насыщенными мужественными ароматами, а в одежде яркие оттенки. Львы прекрасно справляются с ролью отца, но могут слишком баловать свое чадо.
Общие характеристики тех, кто родился в знаке зодиака Лев:
Планета Льва: Солнце. Стихия: Огонь. Камень: Рубин. Благоприятный день: Воскресенье. Счастливые числа для Льва: 5 и 8. Цвет: золотистой. Метал: Золото. Глагол: иметь. Эрогенные зоны: спина.
Львы, какие они по гороскопу. Лев сам по себе имеет большую значимость, исходя из своей личности. Если бы все было по его воле, то и Солнце крутилось вокруг него.
Как угодить и завоевать Льва. С ним все просто: восхищение, восхищение, восхищение… Можете не беспокоиться, ему никогда не надоест слышать какой он замечательный и прекрасный, ни сегодня и даже не завтра. Лев очень ценит щедрость, и всегда расплатиться в двойне. Так что, можешь дарить ему подарки, чем более дорогие и ценные, тем лучше. Для разговора выберите подходящую атмосферу, так как разговор должен быть блестящим. Не стоит экономить на комплиментах. Всегда показывай ему оригинальные места и вещи, особенно когда выходите в люди.
Что нравится и что не нравится Львам. Львам нравится: - они любят величие, т.е. быть возвеличенными, - им нравиться вести такую жизнь, где можно многое тратить, - нравятся дети, - нравится привлекать внимание, - любят чтобы ими восхищались, и сегодня и завтра, - в их вкусе роскошь и комфорт, - им нравится правда, - так же любят Природу и Солнце. Львам не нравится: - им не нравится когда им противоречат, - так же они не могут терпеть поражение.
Плохие качества Львов по гороскопу. Львы очень резко и безжалостно реагируют, особенно когда их недооценили, обманули или обидели.
Как молятся Львы: Привет, Братан! Держу пари что ты гордишься тому что имеешь такого сына как Я!
Подарок для Льва
Цвет, приносящий удачу Льву - золотой, пурпурный, оранжевый, алый, черный, а вот белого лучше избегать.
Лев – солнечный знак. Его натура также широка и щедра, как и само Солнце. Поэтому не мелочитесь, выбирая ему подарок: Левэтого просто не поймет.
Дорогой подарок в глазахЛьва – это жест, сделанный от души и означающий, что вы его по-настоящему цените. Вот почему для Льва это так важно.
Подарок для Льва обязательно должен быть изысканным, чтобы им можно было любоваться и показывать знакомым (коих у Львамножество). Если у вас не хватает средств на что-то серьезное, купитеЛьву небольшой сувенир, но обязательно известного брэнда, из последней коллекции. Помните, что в подарке Льву всегда справедлива формула: «Дорогая безделушка лучше, чем дешевый гарнитур»!
Полезные советы:
Цветы для Льва. Лев обожает цветы, причем дорогие и желательно в большом количестве. Получить на день рождения «миллион алых роз» – это как раз про него. Впрочем, розы – не единственный вариант. Любые дорогие, «благородные», а также экзотические цветы окажутся кстати. И не забудьте: даже если вы дарите Льву совсем небольшой букет, он должен быть в роскошной упаковке.
Техника для Льва. Практичность – не главное для Льва в подарке. Однако он оценит любую хорошую технику, если она относится к новейшей модели и отличается стильным дизайном. Кроме того, Лев всегда на людях, всегда в общении: престижный мобильный телефон, фотоаппарат, камера или планшетный компьютер приведут его в восторг.
Ювелирные украшения для Льва. Выберите Льву, чья стихия Солнце, украшение из солнечного золота – и вы не ошибетесь! Что же касается камней, то здесь дарить надо либо самые дорогие (бриллианты, изумруды и т.д.), либо не дарить их вообще.
Предметы быта для Льва. Не стоит дарить Льву предметы быта – если только они не из последней коллекции известных дизайнеров и модельеров. Лев оценит набор шелкового постельного белья, посуду из китайского фарфора, антикварное трюмо и т.д., но не меньше. Набор чашек из ближайшего универсама его попросту оскорбит!
Парфюм для Льва. Царственный Лев признает только дорогие, модные и яркие ароматы. Желательно, ведущих брэндов последнего сезона. Не откажется он и от нестареющей классики, вроде Шанель №5, и от любых других запахов, демонстрирующих его статус и вкус.
Безделушки и сувениры для Льва. Львы очень любят дорогие, престижные аксессуары и безделушки, поскольку они подчеркивают их благосостояние и статус. Даже если уЛьва уже есть девять модных брелков, его искренне порадует десятый!
Что подарить Льву:
Подарок Льву обязательно должен быть дорогим. Царственный Левдарит именно такие, и от вас ожидает того же. В подарке благородныйЛев легко простит вам неудачный выбор, но мелочность и прижимистость он не поймет.
Лев обожает чувствовать себя покровителем. Если он помог вам в каком-то деле, подарите ему что-либо, связанное с этим событием или хотя бы намекающее на него (к примеру, дорогое фото в шикарной раме или картину, написанную на заказ). Лев будет в восторге!
Если средств на подарок немного, подарите Льву дорогую фирменную безделушку. Пусть подарок будет микроскопическим, но зато от Givenchy или Armani!
Лев оценит не только подарок, но и его упаковку. Не экономьте на подарочной бумаге!
Очень важно, чтобы вручение подарка Льву было обставлено торжественно. Это тот редкий случай, когда самые высокие слова и даже пафос окажутся кстати.
Подарок Льву не обязательно должен быть практичным. Его порадует все, что украсит его дом и излучает роскошь, изысканность, благополучие: дорогие безделушки, картины и т.д.
Лев обожает поездки и светские мероприятия, так что прекрасный подарок для него – поход в VIP-клуб, билеты на престижную премьеру, путевка на Мальдивы.
Если вы стоите перед выбором, что подарить Льву: гламурный аксессуар или бытовую технику за те же деньги, лучше выберите первое, чтобы не ошибиться.
Лев всегда должен быть в центре внимания и, конечно же, первым. Любые украшения, аксессуары и парфюм дорогих брендов – ремень, брелок, сумочка, духи, – которые подчеркнут для окружающих его высокий статус, всегда придутся ему по душе.
Астральные блюда для Льва
Требования к питанию: подлинная пища Льва — дичь. Лев — огненный знак, и пишу для себя ему следует готовить на открытом огне. Льву необходимо употреблять блюда из риса.
В рацион Льва (так же, как Близнецов и Дев) включаются орехи: это семена подсолнечника и грецкие орехи. Со знаком Льва соотносится также чай, особенно китайский зеленый.
Фрукты кислые и сочные: ананасы, лимоны, апельсины и мандарины.
Овощи: произрастающие в теплом климате.
Льву первой декады предназначен очень узкий набор трав: тамаринд и эстрагон.
Лев, родившийся во второй декаде, может приправить блюдо анисом, гвоздикой, мускатным орехом или шалфеем.
У Льва третьей декады очень богатый выбор трав: душистый перец, базилик, чилийский перец, кориандр, кэрри, чеснок, имбирь, хрен, горчица, перец.
Готовится на костре.
В кипящую воду положить мясо дичи, любую крупу и варить, пока они не разварятся.
Затем добавить мелко нарезанный картофель, морковь, чеснок, бруснику и репчатый лук.
Через час кипения приправить лавровым листом, перцем и солью.
На завершающей стадии приготовления в костер надо положить сырое топливо: дым придает похлебке специфический аромат.
После 15-минутной выдержки на медленном огне похлебка готова.
Тушку разделывают на 5—б кусков.
Репчатый лук, морковь, свеклу, картофель нарезают мелкими кубиками.
В посуду наливают растительное масло и разогревают на огне, кладут туда куски утки и поджаривают до золотистого цвета.
Добавляют репчатый лук и тоже обжаривают до золотистого цвета.
После этого кладут морковь, свеклу и тушат, помешивая, на медленном огне 20—25 минут.
Затем содержимое заливают водой и варят около часа.
За 15—20 минут до готовности мяса суп солят по вкусу, кладут картофель, лавровый лист, черный молотый перец.
Как только картофель будет готов, посуду снимают с огня и добавляют немного нашинкованного укропа и петрушки.
Утку разрубают на части, помещают в котелок, кладут 1—2 головки лука, заливают водой.
Котелок вешают над огнем. Когда вода закипит, всыпают промытое пшено, добавляют лавровый лист, соль по вкусу и варят до готовности.
Лук пережарить в сильно накаленном жире, затем положить нарезанную соломкой морковь, хорошенько перемешать, налить воды, дать закипеть, посолить, добавить пряности.
Изюм перебрать, промыть в теплой воде, положить к концу варки зирвака.
Рис перебрать, промыть в теплой воде, уменьшить огонь и положить в котел.
Огурцы очистить, разрезать вдоль пополам, удалить семена и посолить.
Рис поджарить на растительном масле, сварить без перемешивания в открытой посуде, подсушить, пока не получится рассыпчатая каша.
Морковь пропустить через мясорубку, лук мелко нарезать и спассеровать на масле с морковью.
Рис, лук, морковь соединить, добавить соль, перец, мелко нарезанную зелень, хорошо размешать и приготовленной массой нафаршировать половинки огурцов.
Затем обе половинки сложить и перевязать ниткой.
В кастрюле подогреть масло, нарезать помидоры, уложить подготовленные огурцы и тушить под крышкой на слабом огне.
Готовые огурцы, сняв нитки, переложить на блюдо, посыпать измельченной зеленью и залить соусом, в котором они тушились.
Подать к полднику, ужину с хлебом.
Красная дичь (бекас, дупель и др.) готовится прямо на костре.
В неощипанную потрошеную тушку кладут кусочек масла или сала и соль.
Отверстие зашивают ниткой или прочными стебельками травы.
Тушку обмазывают глиной и кладут в костер.
О готовности блюда можно судить по потрескиванию глины.
Вынув тушку из костра и немного остудив, глину разбивают. Вместе с ней отслаиваются и прилипшие перья.
После этого тушку можно либо, насадив на палочку, немного поджарить, либо, разрезав на кусочки, нанизать на шампур и приготовить как шашлык.
Готовую тушку птицы натирают солью внутри и снаружи, обертывают листьями лопуха, обвязывают глиной и помещают в толстый слой золы горящего костра.
По истечении 1—1,5 часа тушку переворачивают, засыпают горячими углями и оставляют допекаться еще в течение 1 часа.
После этого глиняную корку разбивают, очищают и блюдо готово.
Так же можно приготовить мясо любой дичи. При этом нужно иметь свиной шпиг или корейку соль и перец, чистую марлю.
Кусок мяса шпигуют салом, нарезанным соломкой, натирают со всех сторон солью и перцем, завертывают в марлю, обмазывают глиной и готовят на костре, как птицу.
Промытую и вымоченную тушку зайца разрезают на куски по 40—50 г, кладут в котелок или чугунок, заливают водой и добавляют перец в порошке, соль, лавровый лист, репчатый лук, можно чеснок.
После того как мясо прокипит и бульон освободится от пены, в котелок кладут очищенный, крупно нарезанный картофель.
Мясо вместе с картофелем варят до готовности.
Отделить заднюю часть зайца с поясницей, обмыть и несколько часов мариновать с кореньями.
Затем мясо обсушить, натереть солью, перцем, нашпиговать шпигом, поверхность намазать сметаной, положить на противень и жарить 1,5—2 часа, поливая соком от жаркого.
Для придания более аппетитного вида залить жаркое во время жаренья соусом, приготовленным из заячьей печенки.
Для соуса муку поджарить на масле, разбавить бульоном, добавить протертую через сито печенку, размешать и к концу жаренья этим соусом пару раз полить жаркое.
При подаче мясо разрезать на куски, уложить блюдо в том же порядке, в каком оно варилось, и залить заправленным сметаной процеженным соком от жаркого.
Свеклу сварить, очистить и мелко нарезать.
Поджаренные на сливочном масле муку и лук разбавить небольшим количеством бульона (сметаны), смешать со свеклой, добавить по вкусу соли, уксуса, сахара, несколько минут тушить и подать к жаркому.
Ингредиенты:
1 кг мяса, 200 г сала, 2 ст. ложки уксуса, головка чеснока, 2 морковки, 2 средние луковицы, клюквенное пюре и томат-паста — по 3 ст. ложки, перец, соль.
Мясо режут крупными кусками и замачивают на несколько часов в слабом растворе уксуса. Каждую дольку чеснока разрезают на две части.
Свиное сало и морковь нарезают тонкими брусочками. Шпигуют мясо салом, морковью и чесноком.
Солят, посыпают перцем и ужаривают со всех сторон на разогретой с жиром форме до коричневой корочки.
Затем добавляют нарезанный репчатый лук и еще раз обжаривают мясо вместе с ним.
Когда лук приобретет золотистый цвет, добавляют томат-пасту и вновь прожаривают.
Затем перекладывают мясо в котелок, заливают бульоном или кипяченой водой и тушат около 2 часов до готовности.
В бульон добавляют немного клюквенного или яблочного пюре, лимонную кислоту, сахар, чтобы мясо имело кисло-сладкий вкус.
За 10 минут до готовности кладут лавровый лист, укроп.
При подаче нарезают мясо порционными кусками, поливают соком, в котором оно тушилось.
Гарнир овощной.
Нарезают мясо дичи ломтями толщиной около 2 см.
Можно использовать заднюю часть зайца, лося, дикого кабана, преимущественно молодых животных.
На одну порцию —- два ломтика общим весом около 200 г.
Одновременно готовят бешамель — густой соус из сливок или молока с яйцами и пшеничной мукой.
Мясо слегка отбивают, солят, перчат, выкладывают на разогретую с топленым маслом форму и обжаривают с обеих сторон до образования румяной корочки.
Готовые ломтики выкладывают на подогретое блюдо и поливают соусом бешамель.
На гарнир подаются зеленый горошек, рассыпчатая рисовая или гречневая каша, картофель жареный, картофельное пюре или отварные макароны.
Межреберную часть мяса лося или оленя разрезают на тонкие куски, очищенные от сухожилий и излишнего жира, слегка отбивают, посыпают солью и перцем по вкусу.
Жарят 5—7 минут перед самой подачей на форме с кипящим жиром.
Это способствует быстрому образованию румяной корочки с обеих сторон и сохранению сочности мяса.
Готовое блюдо поливают мясным соком, образовавшимся при жаренье, и, кроме того, кладут кусочки сливочного масла.
Это блюдо может быть приготовлено из вырезки лося, а также мякоти задней части туши.
Мясо нарезают поперек волокон на тонкие ломтики (2 см), отбивают, нарезают узкими полосками, наподобие домашней лапши, и обжаривают 5—7 минут в масле.
Отдельно поджаривают на сливочном масле нарезанный колечками лук, кладут мясную «лапшу» и жарят еще 7 минут, затем вынимают мясо из формы, добавляют туда подсушенную белую муку, сметану, размешивают, вновь кладут обжаренное мясо, а также мясной сок с формы, где жарилось мясо, и дают покипеть еще 2—3 минуты.
Ингредиенты:
Для плова: 500 г риса, 250 г мяса, 150 г жира, 200 г моркови, 3 головки лука, 1—2 ч. ложки смеси красного перца и барбариса, соль.
Для голубцов: 250 г мяса, 3 головки лука, 0,5 ч. ложки черного перца, 12—15 виноградных листьев.
Мясо, предназначенное для плова, разделить на две части: одну нарезать для зирвака, из другой приготовить вместе с луком фарш.
На молодые виноградные листья, промытые холодной водой, положить по 1 ч. ложке приготовленного фарша и сделать маленькие голубцы.
Готовые голубцы нанизать на нитку, положить в отдельную посуду с водой и прокипятить.
Нарезанное кубиками баранье сало перетопить, шкварки удалить, жир разогреть до белого дымка.
Мясо нарезать небольшими кубиками и обжарить вместе с нарезанным луком, морковь добавить чуть позднее.
Рис промыть в теплой воде и заложить в котел вместе с голубцами, добавив пряную смесь.
Готовый плов выложить на блюдо и сверху разложить голубцы.
Для Львов 2024 год будет насыщенный событиями в сфере карьеры, работы и бизнеса. В первой половине года Львы будут полны энергии и амбиций в достижении карьерных целей. Это хорошее время для начала новых проектов и поиска новых возможностей.
2024 год будет требовать внимательного и осторожного подхода к финансовым делам, но также может принести возможности для роста и улучшения положения в этой сфере. Этот год будет благоприятным для получения новых знаний и развития навыков в области финансов и инвестирования.
Как говорит гороскоп Льва на 2024 год, здоровье Льва может быть подвержено некоторым колебаниям. В январе представителям знака необходимо обратить внимание на свое здоровье и следить за режимом дня, чтобы избежать перенапряжения. Важно уделить время для релаксации и отдыха, особенно в периоды повышенной рабочей нагрузки. Обращайте внимание на сигналы вашего тела и не игнорируйте их.
Для Льва 2024 год будет интересным и перспективным в плане отношений, позволит пересмотреть свои взгляды, наладить контакты, а также обнаружить новые возможности для создания крепких и продуктивных связей.
Лев мужчина всегда стремится к лидерству и успеху во всех сферах жизни. Однако, в 2024 году Льву может потребоваться пересмотреть свою философию и подход к жизни.
В 2024 году вы будете обладать непревзойденной силой, энергией и мотивацией к достижениям. Вам необходимо помнить, что мудрость и уравновешенность также являются важными качествами для достижения долгосрочного успеха. Важно оставаться открытой для новых идей и подходов, но не терять свою собственную уникальность и индивидуальность.
КРЫСА
БЫК
ТИГР
КРОЛИК
ДРАКОН
ЗМЕЯ
ЛОШАДЬ
КОЗА
ОБЕЗЬЯНА
ПЕТУХ
СОБАКА
КАБАН