Женщинам-Стрельцам легко совмещать карьеру и семью. Своих детей они воспитывают в строгости, предъявляют им высокие требования. Они надеются, что их дочки и сыночки воплотят в жизнь все их несбывшиеся собственные мечты. Детей-Стрельцов ожидает плотный график необходимых дел с рождения. Но повзрослев, их наследники показывают свой характер, не хотят подчиняться родителям. В подростковом возрасте Стрельцы должны искать компромисс со своими детьми.

Женщину-Стрелец преследует «синдром отличницы». Она стремится выполнять свою работу в наилучшем виде. Часто они переусердствуют, что негативно отражается на их эмоциональном состоянии и здоровье.

Дамы огненной стихии много внимания уделяют своему имиджу, у них потрясающий вкус и чувство стиля. Они могут составить конкуренцию лицам самых известных мировых брендов. Девушка придерживается последних тенденций моды. Даже если ей будет неудобно, она будет выглядеть шикарно и терпеть все муки, чтобы выглядеть достойно. Макияж женщина-Стрелец выбирает яркий, предпочитая выразительные тона и золотистые акценты. Большое внимание уделяют аксессуарам и украшениям. У них большой гардероб. При выборе наряда они учитывают многие нюансы. Их собственный стиль – очень выразительный. На него трудно не обратить внимание. Они прекрасно знают, в каком наряде появиться в той или иной ситуации. С подбором ароматов тоже не возникает никаких проблему. Они прекрасно подходят их образу и стилю. Мужчины-Стрельцы с детства обожают мечтать. В душе они великие романтики. Свою жизнь они не представляют без путешествий. Их хочется открыть новую страну. Повзрослев, они становятся головой отдела или фирмы, чувствуя себя капитаном «у руля».

Стрельцы относятся к тем людям, которым даётся всё легко. Но гороскоп не имеет тут никакого влияния. Лёгкую дорогу прокладывают они самостоятельно. Им приходится прилагать особые усилия, чтобы достичь желаемого. Природа их наделила их оптимизмом и жизненной энергией. Неудачи их не пугают. Трудности вдохновляют их на новые подвиги.

Совместимость для мужчины Стрелец:

• Мужчина Стрелец женщина Овен
• Мужчина Стрелец женщина Телец
• Мужчина Стрелец женщина Близнецы
• Мужчина Стрелец женщина Рак
• Мужчина Стрелец женщина Лев
• Мужчина Стрелец женщина Дева
• Мужчина Стрелец женщина Весы
• Мужчина Стрелец женщина Скорпион
• Мужчина Стрелец женщина Стрелец
• Мужчина Стрелец женщина Козерог
• Мужчина Стрелец женщина Водолей
• Мужчина Стрелец женщина Рыбы

Мужчина Стрелец

Стрельцу предначертано побеждать. Представители этого знака – очень амбициозные люди. Всё это благодаря Юпитеру, который ими управляет. Эта планета – «звезда королей», «большое счастье». Как покровитель она наделяет людей активностью. У её подопечных большие планы, они стремятся достичь многого. Судьба к ним благосклонна. Стрелец является воплощением деловых качеств. Мужчинам иногда не хватает целых суток, чтобы воплотить все намеченные задания. Они вынуждены выбирать, чего они не любят. Сильная половина любит сытно поесть. Из-за этого могут появиться лишние килограммы. Нельзя это запускать, необходимо следить за своим здоровьем им внешним видом.

В большинстве случаев мужчины-Стрельцы – обаятельные и привлекательные. Они любят находиться в центре внимания. Женщины всегда обращают на них внимания. Парни-Стрельцы – общительные и откровенные. Они отличаются добрым нравом. Очень часто они становятся душой любой компании. Возле них всегда много людей.

Домоседами мужчин-Стрельцов назвать нельзя. Они хорошие организаторы домашних дел. Но когда доходит до их выполнения, они пропадают. Представители этого знака Зодиака любят путешествовать. Они приложат максимум усилий, чтобы интересно провести время на выходных. Они очень любят командировки и загородные поездки. Мужчины-Стрельцы – ответственные и пунктуальные. Всей душой они преданы своему делу и работе. Они заранее знают как поступить. К принятию решений относятся серьёзно. Считают, что без них другим людям будет трудно, поэтому всегда остаются в курсе последних событий. Отпуск берут ненадолго, боясь оставить свою работу. Жизнь мужчины-Стрельцы связана с постоянным поиском. Любовь этому не исключение. Законный брак не останавливает его, чтобы испытать новые чувства, одержать победы и приобрести ценный опыт. В большинстве случаев они женятся не один раз.

Во время взаимоотношений с женщиной Стрелец – истинный рыцарь. Он проявляет благородство, все заботы берёт на себя, проявляя лучшие качества своего характера. Как отцы они очень требовательные. Их детям приходится несладко. Стрелец нуждается в их успехах, которыми он потом бы хвастался. Отец старается быть авторитетом для сына или дочери. К родительским обязанностям они относятся слишком серьёзно. От природы Стрелец наделён внушительной и привлекательной внешностью. Независимо от цены костюма, он хорошо выглядит. Чаще всего выбирает деловой стиль одежды. Но в тоже время сменить его на спортивный для него не составляет труда. Любимые цвета в гардеробе мужчины – вишневый и бордовый. Парфюм стрелец выбирает яркий, с терпкими нотами.

Совместимость для женщины Стрелец:

• Женщина Стрелец мужчина Овен
• Женщина Стрелец мужчина Телец
• Женщина Стрелец мужчина Близнецы
• Женщина Стрелец мужчина Рак
• Женщина Стрелец мужчина Лев
• Женщина Стрелец мужчина Дева
• Женщина Стрелец мужчина Весы
• Женщина Стрелец мужчина Скорпион
• Женщина Стрелец мужчина Стрелец
• Женщина Стрелец мужчина Козерог
• Женщина Стрелец мужчина Водолей
• Женщина Стрелец мужчина Рыбы

Общие характеристики тех, кто родился в знаке зодиака Стрелец:

Планета Стрельца: Юпитер.
Стихия: Огонь.
Камень: Бирюза, Аметист и Хризолит.
Благоприятный день: Четверг.
Счастливые числа для Стрельцов: 2 и 7.
Цвет: пурпурный.
Метал: Олово.
Глагол: видеть.
Эрогенные зоны: бедра и волосы.

Стрельцы, какие они по гороскопу.
Стрельцы обычно восторженные и оптимистичны. Стрелец как адаптер, который обычно не фиксируется на чем-то определенном.

Как угодить и завоевать Стрельца.
Это очень сложный знак зодиака, что касается отношений, потому что Стрельцы очень вспыльчивы и очень быстро устают от всего, в короткое время все становиться им скучным. Ты должен показать Стрельцам такие качества, как: сексуальность, юмор, необычность, а так же быть хорошо информирован о событиях сегодняшнего и завтрашнего дня. При всем этом, ни в коем случае ты не должен давать повод тому, что это всего лишь твои старания (быть таким или произвести впечатление). Им нравиться охотиться, а не быть в качестве жертвы на чьей-то охоте. Если тебя не особо раздражает игра в кошки-мышки, тогда у тебя есть шанс угодить и завоевать Стрельца. А так же, никогда не покушайся на его свободу.

Что нравится и что не нравится Стрельцам.
Стрельцам нравится:
- им нравится свобода и приключения,
- Стрельцам нравится путешествовать,
- их привлекает спорт и различные движения,
- нравится общение,
- предпочитают роскошь,
- так же им нравится очень много экспериментировать.
Стрельцам не нравится:
- им не нравится скука,
- так же, Стрельцы не любят рисковать.

Плохие качества Стрельцов по гороскопу.
Когда вы придаете ему качества сноба (лузера, отсталого, не понимающего…), он всегда обижается, утверждая, что он очень современный. И сегодня уже вряд ли вам удастся помириться.

Как молятся Стрельцы.
О Господи, всемогущий, все любящий, вездесущий, вечный, если я просил о чем-то тебя, это я просил сто раз. - Помоги мне не преувеличить!

Подарок для Стрельца

Цвет, приносящий удачу Стрельцам - ярко-синий и голубой, багровый, фиолетовый.

Металл, приносящий удачу Стрельцам - олово.

Камень-талисман, приносящий удачу Стрельцам - все яркие синие камни – бирюза, сапфир и т.д. Все прозрачные драгоценные камни – бриллиант, рубин, изумруд, сапфир и т.д.

Лучший подарок любознательному, общительному Стрельцу – это, конечно же, путешествие!

Подарите ему путевку на тропический остров или восхождение на Эверест, и он ваш должник навеки. Впрочем, в любом случае подарок Стрельцу должен гарантировать ему яркие (а в идеале – острые) ощущения, будь то умопомрачительная книга или прыжок с парашютом.

Полезные советы:

Цветы для Стрельца. Цветы приносят в дом праздник, поэтому для жизнелюбивого Стрельцачем их больше, тем лучше. Он оценит любые цветы – и стильный букет из салона в подарочной упаковке, и охапку свежесорванных луговых цветов и трав. Многообразие цветов в букете и буйство красок приветствуется!

Техника для Стрельца. Стрельцы обожают путешествовать и по городу, и по миру, поэтому ценят технику, которую легко сунуть в сумку или в карман. Пресловутый мистер Гаджет из мультика – пример для подражания Стрельца. Стрелецне мыслит жизни без компактных многофункциональных устройств (много функций не бывает!), а также всевозможных технических гаджетов и новинок.

Ювелирные украшения для Стрельца. В украшениях, как и в одежде, Стрелец любит все яркое и необычное: массивные браслеты с этническим узором, бусы из жизнерадостной бирюзы (как небо, в которое нацелен Стрелец), широкие кольца с камнями и без. Формула Стрельца проста: «Украшения должны не только украшать, но и немного приукрашивать!».

Предметы быта для Стрельца. Даже самые элементарные предметы – мебель, посуда, постельное белье – могут оказаться для Стрельца актуальны. Он так мало времени уделяет хозяйству, что может годами пить чай из пластиковых стаканов. Вы проявите подлинную заботу, подарив ему то, что действительно нужно!

Парфюм для Стрельца. Парфюм для Стрельца – это все многообразие цветочных ароматов, как будто вы вышли из шумного города прямо на разноцветный луг. Жизнерадостный Стрелец несет в своем сердце солнце, поэтому ему так нравится ощущать цветочные запахи, напоминающие о лете и безграничной свободе.

Безделушки и сувениры для Стрельца. Стрелец – самый благодарный ценитель безделушек и сувениров. Их у него и так море, но ведь чем больше, тем лучше, правда? Особенно ему нравится экзотика, превращающая его квартиру в филиал кунсткамеры и Клуба путешественников. Моллюск Мелового периода, амулет вуду, кастаньеты, шаманский бубен, вазочка из Венеции – все найдет свое место на гостеприимной полке Стрельца.

Что подарить Стрельцам:

• Стрелец обожает веселиться, с юмором и сюрпризами в его адрес переборщить невозможно. Подарки-приколы, подарки-розыгрыши – это то, что нужно для жизнерадостного Стрельца!
• Стрелец любит саму атмосферу праздника, причем чем она гуще, чем лучше. Грандиозное супершоу или вечеринка с размахом придутся ему по душе!
• Стрелец любознателен, он любит все новое. Ему понравится любая нашумевшая новинка, будь то фильм, книга, поход на премьеру или новый технический гаджет.
• Лучший подарок для Стрельца связан с путешествиями и/или острыми ощущениями. Подарите ему экстремальный тур, плавание с дельфинами или курс занятий альпинизмом – и он будет счастлив!
• Не дарите безалаберному Стрельцу деньги – он моментально их потратит и даже не вспомнит, на что.
• Поскольку Стрелец легок на подъем, для него всегда желанны и актуальны любые туристические атрибуты: многофункциональный фонарик, удобная сумка на пояс, фляжка, рюкзак, компас и т.д.
• Стрелец – единственный знак Зодиака с оружием в руках. На первый взгляд, оно не слишком подходит его жизнерадостной, легкой натуре, однако склонность Стрельца к риску и путешествиям говорят за себя. Пневматический пистолет, домашний тир и даже банальный дартс не оставят его равнодушным.
• Обычно Стрелец так мало времени уделяет хозяйству, что у него в доме может не иметься элементарных предметов быта. Подарив ему вещь первой необходимости, которой у него почему-то нет, вы его здорово выручите.
• Большую часть времени общительный Стрелец проводит вне дома, поэтому обожает все технические прибамбасы, которые можно взять с собой. В технике он ценит количество функций – чем тащить с собой MP3, фотоаппарат и телефон, куда лучше иметь все это вместе в одном устройстве!




Астральные блюда для Стрельца

Требования к питанию: ограниченное потребление жирной пищи. Вредны для Стрельца экзотические блюда и десерты.

Подобно Льву, настоящее удовольствие Стрелец получает от пищи, приготовленной на открытом огне. На организм Стрельца благотворно действуют каштаны.

Овощи Стрельца: артишоки, брюссельская капуста, эндивий и белокочанная капуста.

Фрукты Стрельца: финики, инжир и манго.

Травы и специи Стрельца первой декады: тмин, гвоздика, укроп, фенхель, мята, петрушка, перечная мята.

Травы и специи Стрельца второй декады: душистый перец, базилик, кориандр, тмин, кэрри, чеснок, имбирь, хрен, горчица, перец, перечная мята и кожура лимона.

Травы и специи Стрельца третьей декады: лавровый лист, цикорий, цитрон, женьшень, розмарин, шафран или кунжут, а на десерт — корица.


Бутерброд с ветчиной и огурцом
Ингредиенты:
50 г черного или белого хлеба, 15 г сливочного, горчичного, томатного или масла с хреном, 30—40 г ветчины, 10 г свежих или соленых огурцов, помидор или стручковый перец, хрен.
        Приготовление
Черный или белый хлеб или хрустящие хлебцы намазать маслом, сверху положить слой рубленой ветчины или ветчинного паштета, один толстый или несколько тонких ломтиков огурца, украсить полоской помидора или стручкового перца или горкой тертого хрена.


Бутерброд с ветчиной и хреном
Ингредиенты:
50 г хлеба, 10 г масла или масляной смеси с ветчиной или яйцом, 40—50 г копченого карбонада или балыка, хрен, сметана, огурец.
        Приготовление
Хлеб намазать маслом, покрыть ломтиком огурца.
Тертый хрен смешать со сметаной, положить на тонкий ломтик ветчины, свернуть ветчину трубочкой и положить ее на ломтик огурца.
Чтобы трубочка лучше держалась, ее можно прикрепить бутербродной вилочкой.
К этому бутерброду подают нож и вилку.


Бутерброд с ветчиной и зеленым маслом
Ингредиенты:
50 г черного или белого хлеба, 40—50 г ветчины, 10 г масла, 10 г зеленого масла.
        Приготовление
Ломти черного или белого хлеба или хрустящие хлебцы намазать маслом, покрыть тонким ломтиком нежирной ветчины (особенно хорошо подходит копченая говядина), в середину положить горку зеленого масла и украсить зеленью петрушки.


Капуста, тушенная в горшочке
Ингредиенты:
1 кг свежей капусты, 2 ст. ложки свиного жира, 300 г свинины, 1 морковь, 1 луковица, 2 ст. ложки томата-пюре, 1 ст. ложка 3%-ного уксуса, 1 ст. ложка муки, 2 ч. ложки сахара, перец, лавровый лист, соль.
        Приготовление
Свежую капусту нашинковать.
Мякоть свинины нарезать кусочками по 30—40 г и обжарить.
Лук и морковь нарезать соломкой и спассеровать.
Все продукты положить в глиняный горшочек, добавить уксус, томат-пюре, сахар, специи, соль, пассерованную на масле и разведенную водой муку, поставить в нагретую духовку и тушить до готовности.


Капуста, тушенная по-домашнему
Ингредиенты:
1 кг капусты, 3 ст. ложки топленого масла, 1 морковь, 1 луковица, 2 ст. ложки томатного пюре, 2 ч. ложки муки, 200 г говядины, 3 ст. ложки риса, 1 ст. ложка 3 %-ного уксуса, лавровый лист, перец, соль.
        Приготовление
Капусту нарезать соломкой, добавить масло, немного воды, лавровый лист, перец и тушить 30 минут.
Добавить томат-пюре, пассерованные морковь, лук и продолжить тушить до полуготовности.
Затем положить обжаренный мясной фарш, отварной рис и тушить до готовности, после чего заправить пассерованной мукой, сахаром, солью, уксусом и довести до кипения.
Свежую капусту можно заменить квашеной, в этом случае уксус не добавляется.


Отварная свежая капуста
Ингредиенты:
1600-1800 г капусты (один среднего размера кочан), 2 стакан молока, 3 ст. ложки масла, тертая булка, сахар и соль по вкусу.
        Приготовление
Капусту очистить от поврежденных листьев и кочерыжки, обмыть, разрезать на 4 части, залить горячей подсоленной водой, накрыть кастрюлю крышкой и поставить варить.
В процессе варки добавить молоко и немного сахару. Когда капуста станет мягкой, отцедить ее, обсушить, выложить в салатницу и полить растопленным маслом, смешанным с подрумяненными сухарями.


Солянка из капусты
Ингредиенты:
600 г квашеной капусты, 400 г белокочанной свежей капусты, 2 головки лука, 5—6 сушеных грибов, по 2 ст. ложки масла и муки, 2—3 ст. ложки томатной пасты, красный перец, черный перец, сахар, майоран, соль.
        Приготовление
Квашеную капусту мелко порубить, залить небольшим количеством кипящей воды, довести до кипения.
Добавить нашинкованную свежую капусту, и все вместе сварить.
Грибы вымыть, сварить, отцедить, мелко порубить и вместе с томатной пастой добавить в капусту.
Лук очистить, мелко порезать, поджарить на масле или маргарине, добавить муку, развести грибным отваром и добавить в капусту.
Все хорошенько перемешать и довести до кипения.
Посолить, поперчить молотым черным и красным перцем, посыпать сахаром и майораном.
Подавать с отварным картофелем.


Капуста пикантная
Ингредиенты:
1 кочан капусты, 2 головки лука, 1 свекла, сок 1 лимона, 2 ст. ложки растительного масла, тмин, сахар и соль по вкусу.
        Приготовление
Капусту очистить от верхних листьев, ополоснуть, вырезать кочерыжку, нашинковать тонкой стружкой и опустить в кипящую воду на 2—3 минуты.
Затем откинуть на дуршлаг, отцедить, положить в кастрюлю или глубокую сковороду, сбрызнуть соком лимона, добавить нашинкованный и обжаренный на растительном масле лук, натертую на крупной терке вареную свеклу, немного сахара, поперчить, посолить и тушить до готовности в течение 25— 30 минут.
Подавать в горячем виде в качестве гарнира к мясу или как самостоятельное кушанье.


Спагетти по-карбонарски (итальянская кухня)
Ингредиенты:
300 г шампиньонов, 100 г сливочного масла, ветчины, и шпига, 3—4 помидора, 1—2 яйца, 2—3 ст. ложки сливок, 400 г спагетти, 0,5 стакана тертого острого сыра, соль и перец по вкусу.
        Приготовление
Мелко нарубить ветчину и шпиг, обжарить, добавить порезанные тонкими ломтиками помидоры, шампиньоны и тушить до мягкости.
Яйца смешать со сливками, поперчить, посолить, вылить в ветчинно-грибную смесь.
Спагетти отварить, отцедить, заправить сливочным маслом, тертым сыром, смешать и залить соусом с ветчиной, помидорами и грибами.


Грибы с бобами (итальянская кухня)
Ингредиенты:
500 г грибов, 500 г баранины или свинины, 2 луковицы, 4 помидора, 500 г спаржевой фасоли, по 1 ст. ложке томатной пасты и муки, 2 ст. ложки сливочного масла, 1 яйцо, по 0,5 стакана сметаны и тертого сыра.
        Приготовление
Мясо нарезать кубиками и обжарить с луком и помидорами до полуготовности, добавить нарезанную на 2—3 части стручковую фасоль, посолить, поперчить, залить горячей водой и тушить над огнем.
Нарезать ломтиками лисички или белые грибы, тушить до мягкости на сливочном масле, затем добавить томатную пасту, яйцо и немного сметаны, посыпать мукой, перемешать, немного потушить.
Смешать грибы с фасолью и мясом, разложить в огнеупорные порционные горшочки, посыпать тертым сыром и запечь над огнем.
Подавать в горшочках.


Колбаса крестьянская жареная
Ингредиенты:
1 кг свинины, 0,5 головки чеснока, 1 ст. ложка тмина, 30 см свиной кишки, 50 г шпига для жарки, соль, специи.
        Приготовление
Мякоть свинины нарезать мелкими кубиками, добавить рубленый чеснок, тмин, соль, специи, все перемешать.
Тщательно промыть свиную кишку, наполнить ее фаршем и по краям перевязать.
Приготовленную колбасу отварить, после чего обжарить.
Подать к столу с тушеной капустой или отварным картофелем.


Котлета «беловежская»
Ингредиенты:
500 г свинины (корейки), 60 г окорока, 80 г зеленого горошка, 1 луковица, 1 ст. ложка муки, 2 яйца, 3 ст. ложки панировочных сухарей, 3 ст. ложки топленого масла, соль.
        Приготовление
Свиную корейку (с костью) нарезать кусками так, чтобы каждый оказался с косточкой, отбить, косточку зачистить.
Приготовить фарш: ветчину нарезать кубиками, обжарить, добавить пассерованный лук, соль, муку, зеленый горошек, перемешать, обжарить и развести бульоном до получения не слишком густой массы.
На отбитые куски корейки положить фарш, свернуть их в виде колбаски, смочить в яйце, запанировать в сухарях, затем снова в яйце и сухарях.
Приготовленные колбаски обжарить в масле, поставить в нагретую духовку и довести до готовности.
Подать с жареным картофелем и маринованными грибами.


Свинина строганная
Ингредиенты:
500 г свинины, 2 ст. ложки топленого сала, 2 луковицы, 8 картофелин, 1 стакан сметанного соуса с томатом, перец, соль.
        Приготовление
Нежирную свинину нарезать брусочками длиной 3—4 см, посыпать солью, перцем, обжарить на хорошо разогретой сковороде, добавить поджаренный лук, залить сметанным соусом с томатом и довести до кипения.
Подать с отварным или жареным картофелем.


Свинина, тушенная по-борисовски
Ингредиенты:
400 г свинины, 300 г лечо, 1 луковица, 1,5 ст. ложки свиного топленого сала, 3 дольки чеснока, 8 картофелин, зелень, соль.
        Приготовление
Небольшие куски свинины положить в глиняный горшочек, добавить нашинкованный репчатый лук, нарезанный дольками картофель, лечо, чеснок, зелень, соль и тушить в духовке.


Тушенка свиная
Ингредиенты:
700 г свинины, 1,5 кг картофеля, 3 луковицы, 1 морковь, по 1 корню сельдерея и петрушки, 1 головка чеснока, лавровый лист, перец, соль.
        Приготовление
Свинину разрезать на куски, обжарить на сковороде до золотистой корочки, положить в кастрюлю, добавить нарезанные соломкой сельдерей, петрушку, морковь, пряности (кроме чеснока), залить водой и поставить на средний огонь.
Когда вода почти выкипит, засыпать картофель, мелко нарезанный чеснок и тушить на слабом огне до готовности.


Пельмени уральские
Ингредиенты:
Для фарша: 250 г мякоти говядины, 150 г мякоти баранины, 100 г мякоти свинины, 50 г сливочного масла, 2 г мускатного ореха, 2 головки лука, 3 ст. ложки сливок, соль и перец по вкусу.
Для теста: 2 стакана муки, 1 яйцо, 3/4 стакана воды, соль по вкусу.
Для приправы: 3—4 дольки чеснока, 2 ст. ложки сливочного масла, 3 ст. ложки уксуса, готового к употреблению, соль и перец по вкусу.
        Приготовление
Муку просеять, насыпать горкой, в центре сделать лунку, влить в нее воду, 1/2 яйца, посолить, замесить крутое тесто, оставить на 30—40 минут, прикрыв салфеткой.
Мясо 2 раза пропустить через мясорубку вместе с маслом и мускатным орехом, посолить, поперчить и хорошенько перемешать.
Постепенно влить в фарш сливки, мелко нарублен¬ный лук и еще раз перемешать.
Из теста раскатать жгут, нарезать его на небольшие кусочки, из которых раскатать тонкие кружки.
На кружки положить небольшие шарики фарша, края их плотно соединить и защипать.
Взбить оставшуюся часть яйца, смазать им готовые пельмени, выложить их на противень, посыпанный мукой, и поставить на холод.
Готовить пельмени на пару 10—15 минут.
Подавать пельмени заправленными тертым чесноком, смешанным с растительным маслом, уксусом, солью и молотым перцем.


Пельмени дальневосточные
Ингредиенты:
Для фарша: 1 яйцо, 250 г мякоти свинины, 300 г рыбного филе (горбуша, кета), 2 луковицы,1/4 стакана воды, перец, соль по вкусу.
Для теста: 2 стакана муки, 1 яйцо, 3/4 стакана муки, соль по вкусу.
        Приготовление
Рыбу, свинину и лук дважды пропустить через мясорубку.
Добавить яйцо, перец, соль, воду и хорошо перемешать.
Тесто приготовить обычным способом.
Слепить пельмени, опустить их в кипящую подсоленную воду и варить 10—12 минут.
Подавать, заправив их сливочным маслом.


Хинкали
Ингредиенты:
300 г жирной баранины, 200 г свинины, мясной бульон, 500 г муки высшего сорта, 1 стакан горячей воды, 1 яйцо, 3 головки лука, молотый черный и красный жгучий перец, соль, зелень петрушки и укропа.
        Приготовление
Нарезать мясо кусками и 2 раза вместе с луком пропустить через мясорубку. Добавить в фарш мясной бульон (столько, сколько впитает мясо), чтобы начинка была сочной, всыпать черный и красный жгучий перец, соль, мелко нарезанный укроп и петрушку, тщательно перемешать.
Просеять муку через сито, собрать ее холмиком, в центре которого сделать углубление, влить в него теплую воду, одно яйцо, соль и замесить очень крутое тесто, затем оставить его на 20—30 минут, накрыв салфеткой.
Тесто разделить на куски, раскатать очень тонкими кружками, в центр которых положить небольшие шарики приготовленного фарша, собрать тесто маленькими складочками в узелки, плотно скрепив их.
Опустить хинкали в кипящую подсоленную воду и варить 8—10 минут, пока они не всплывут на поверхность.
После того как они всплывут, варить еще 2—3 минуты.
Затем вынуть деревянной ложкой на блюдо.
Подавать хинкали, посыпав молотым перцем.
Отдельно подать зелень петрушки, кинзы, эстрагона.
Едят хинкали руками, взяв за узелок.


Свинина в пикантном соусе (польская кухня)
Ингредиенты:
500 г свинины, 1 головка лука, 1 соленый огурец, 4 ст. ложки муки, 1 ст. ложка томатной пасты, 1 ст. ложка горчицы, 1,25 стакана мясного бульона, 3 горошины черного перца, соль.
        Приготовление
Свинину нарезать кубиками, залить водой так, чтобы она покрывала мясо на 2 см.
Добавить пряности, соль, мелко нарезанный лук и готовить под крышкой в течение 7—12 минут.
Затем уменьшить огонь и готовить еще в течение 3—4 минут до мягкости.
Муку развести небольшим количеством готового бульона, а затем, постоянно помешивая, влить остальной процеженный бульон.
Готовить соус под крышкой в течение 3—4 минут до загустения. Добавить в соус томатную пасту, горчицу и нарезанный кубиками огурец.
Мясо положить в соус и подать с отварным картофелем.
 
* * * * * * * * * * * *






Назад | Наверх



ГОРОСКОП ПО ДАТЕ РОЖДЕНИЯ

МИНИТЕЛЕВИЗОР



Полезная Информация  |  Анимация, картинки  |  Астрология  |  Аудиорассказы  |  Блог А.Драгунова  |  Вебкамера на МКС  |  Выживание  |  Гадания  |  Газеты  |  Топ видеоблогеров  |  Год Желтой Собаки  |  Заговоры  |  Иллюзии  |  Игры  |  Календарь  |  Календарь стрижек волос  |  Караоке  |  Календарь  |  Кулинария  |  Лунный календарь  |  Мировая пресса  |  Мировая статистика  |  Население Земли  |  Нетрадиционная медицина  |  Омоложение  |  Онлайн полеты самолётов  |  Очищение  |  Развивающие фильмы  |  Ретро фильмы  |  Поздравления  |  Погода в городах Мира.  |  Прогнозы по дате рождения.  |  Построить натальную карту.  |  Сейсмический монитор  |  Сонник  |  Телевидение  |  Улыбнись  |











ГОРОСКОП "ВАША ИДЕАЛЬНАЯ ЖИЗНЬ"





ОБИДЧИВОСТЬ ПО ЗНАКУ ГОРОСКОПА








КРЫСА БЫК ТИГР КРОЛИК ДРАКОН ЗМЕЯ ЛОШАДЬ КОЗА ОБЕЗЬЯНА ПЕТУХ СОБАКА КАБАН  |  Анимация, картинки  |  Астрология, гороскопы  |  Аудиокниги  |  Вебкамеры России  |  Вебкамера на МКС  |  Выживание  |  Гороскопы  |  Заговоры  |  Иллюзии  |  Игры  |  Очищение  |  Календарь  |  Конвертер валют Мира  |  Лунный календарь  |  Мировая пресса  |  Мировая статистика  |  Население Земли  |  Народная медицина  |  Нетрадиционная медицина  |  Новости в России и Мире  |  Онлайн полеты самолётов  |  Омоложение  |  Очищение  |  Погода в России и Мире.  |  Поздравления  |  Прогнозы по дате рождения.  |  Сейсмический монитор  |  Сонник.  |  Страны Мира.  |  Телевидение  |  100 лучших фильмов  |  Улыбнись  |  Фильмотека  |  Ретро музыка  |  Ретро фильмы  |  Радио онлайн  |  Мини TV  |  Лунный день  |  Вечный календарь  |  Copyright © http://priroda.inc.ru/