Кальций в продуктах питания. Роль кальция в организме

Кальций в продуктах питания, роль кальция в организме, сегодня об этом пойдет речь. Кальций это жизненно важный элемент, который постоянно расходуется нашим организмом. Основные запасы кальция находятся в костной ткани и лишь небольшой процент в крови и тканях. Для поддержания нормального уровня кальция в нашем организме нужно что бы наш рацион питания был сбалансирован по содержанию кальция, а также других важных элементов. Нашему организму нужен кальций на протяжении всей жизни, так же как и йод и другие макро и микроэлементы. А какие продукты богаты йодом вы можете узнать прочитав мою статью «В каких продуктах содержится йод». Роль кальция в нашем организме: Кальций участвует в процессах сворачивания крови. Кальций участвует в образовании костной ткани. Кальций регулирует работу нервной системы. Кальций участвует в регуляции сокращений мышц сердца и скелетных мышц. Кальций активирует ряд гормонов и ферментов. Кальций препятствует возникновению в клетках чужеродных аллергенов и вирусов. Кальций участвует в процессах передачи нервных импульсов. Кальций уменьшает проницаемость стенок сосудов. Кальций способствует выведению из организма солей тяжелых металлов. Кальций необходим для формирования зубной эмали, зубов, ногтей, волос. Кальций обладает противовоспалительным и антиаллергическим действием. Кальций выполняет в нашем организме антиоксидантные функции. Если наш организм долгое время не получает кальций это может привести к судорогам икроножных мышц, к болям в суставах, к запорам, сонливости, разрушению зубов, выпадению волос, ломкости ногтей, нарушение ритма сердца, развитию остеопороза, к постоянным мышечным спазмам и судорогам, нервозности. Кальций усваивается нашим организмом как с толстого, так и с тонкого кишечника, усваивание кальция облегчает витамин Д, С, лактоза, также в кальциевом обмене немаловажна и роль магния. Суточные нормы потребления кальция: Дети до 3 лет — 600 мг Дети от 4 до 10 лет — 800 мг Дети от 10 до 13 лет — 1000 мг Подростки от 13 до 16 лет — 1200 мг Молодежь от 16 и старше — 1000 мг Взрослые от 25 до 50 лет — от 800 до 1200 мг Беременные и кормящие грудью женщины — от 1500 до 2000 мг Кальций в продуктах питания Сейчас я вам рассажу какие 10 продуктов содержат наибольшее количество кальция на 100 грамм. Молоко -130 мг кальция Пармезан -1200 мг кальция Йогурт -125 мг кальция Сыр (в общем) — 800 мг кальция Семена мака — 1400 мг кальция Семена кунжута — 750 мг кальция Миндаль — 255 мг кальция Сушенный инжир — 240 мг кальция Сыр тофу — 150 мг кальция Брокколи — 240 мг кальция Много кальция в молочных продуктах, рыбе, морепродуктах, в капусте, орехах, в бобовых, семечках, в зеленой репе. Лучше всего нашим организмом кальций усваивается из молочных продуктов, это творог, но не жирный, молоко, твердый сыр, йогурт, кефир, ряженка, брынза. Кальций содержится в яичных желтках, в горохе, чечевице, инжире, меде, яблоках, абрикосах, черной смородине, малине, изюме, кураге, черносливе, капусте, чесноке, моркови, ежевике, вишне, апельсине, персиках, клубнике, укропе, апельсинах, сельдерее. Очень хороший источник кальция это перемолотая яичная скорлупа. Яйца должны быть домашние, хорошо вымытые с мылом, можно яйца сварить и очистить, удалить пленку из скорлупы и высушить скорлупу, а потом перемолоть. В молотую яичную скорлупу можно добавить несколько капель лимонного сока, кальций из яичной скорлупы отлично усваивается нашим организмом. Но конечно по поводу потребления яичной скорлупы мнения расходятся. Почему кальций может плохо усваиваться нашим организмом Стресс может уменьшать усвояемость кальция желудочно-кишечным трактом. Если вы принимаете кальций в таблетках его лучше всего применять или на тощая, или после легкой еды. Потребление кофе увеличивает выделение кальция почками. Кальций плохо усваивается если запивать его газированными напитками. Железо способствует усваиванию кальция нашим организмом. Некоторые лекарственные препараты, которые применяются вместе с кальцием замедляют его всасывание. Усваивание кальция облегчают молочные продукты, так как они содержат лактозу. Избыточное содержание в еде жиров и фосфатов снижает усваивание кальция в кишечнике. Кальций из продуктов питания плохо усваивается при злоупотреблении алкоголем. Принимать кальций в таблетках лучше с витамином Д и под контролем врача. Потребность в препаратах кальция и продуктах содержащих кальций возрастает при беременности, при кормлении грудью, при активных занятиях спортом, в детском возрасте. При беременности способность усваивать кальций у организма женщины усиливается. Продукты питания содержащие кальций на 100 грамм продукта: Чеснок — 175 мг Овсянка — 115 мг Фундук — 160 мг Творог — 165 мг Фасоль — 159 Сметана 110 мг Брынза — 620 мг Фисташки — 240 мг Горох — 112 мг Грецкий орех — 85 мг Миндаль — 260 мг Ячневая крупа — 90 мг Сливки — 85 мг Горчица в зернах — 240 мг Кальций это элемент, который относится к трудно усваивающимся элементам, хотя кальций находится во многих пищевых продуктах. Например, в злаках, щавле, шпинате находятся вещества, образующие с кальцием нерастворимые соединения и не усваивающиеся соединения. Если в еде избыток фосфора, то кальций образует с ним нерастворимые в кислоте соли. В нашем организме может быть как недостаток кальция так и его избыток, он может быть при приеме больших доз кальция в таблетках, также возможно отложение кальция во внутренних органах, на стенках сосудов и мышцах, ну это если уровень кальция в крови больше нормы. Принимайте препараты кальция только по назначению врача. Недостаток кальция в организме человека. Симптомы. Признаки. Лечение Здравствуйте, дорогие читатели. Сегодня я хочу разобраться, чем опасен недостаток кальция в организме человека, хочу более подробно рассмотреть симптомы, признаки и лечение. Ведь одним из важных элементов для нашего организма является кальций.Сейчас очень много людей сталкивается с этой проблемой, хотелось сегодня все более подробно разобрать. Надеюсь и вы почерпнете для себя что-то новое и интересное. Я когда ждала ребенка съедала в неделю 1-1.5 кг. творога, но у меня началась судорога икроножной мышцы, кстати это один из симптомов указывающих на недостаток кальция в организме. Когда я пошла на прием к гинекологу, то врач мне порекомендовала пропить препараты кальция. Я конечно сообщила ей, что я ем творог и указала сколько. Ответ меня ошеломил. Вообщем, для того чтобы беременной восполнить недостаток кальция в организме нужно есть в день по 1 кг. творога, а не в неделю, вот так. Конечно же в день килограмм творога я точно не осилю. Хочу сказать, что и не каждому нравятся кило-молочные продукты. Хотя у меня есть знакомая, которая просто обожает творог, может есть его целыми днями. Каждый день покупает творог в пачках, любит она с изюмом и курагой. А я предпочитаю домашний творог, вернее творог, приготовленный из домашнего молока. Для чего нашему организму нужен кальций Кальций — основной строительный материал нашего скелета, костей, зубов. Кальций входит не только в состав крови, но и в состав клеточных и тканевых жидкостей. Наш организм содержит от 1-2 кг. кальция. Причем 1% кальция у нас постоянно находится в крови и всегда постоянен, остальное количество кальция входит в состав костной ткани. Если наш организм не получает кальций из вне, то организм берет его из позвоночника, костей и зубов. Причем кальций необходим и детям, и взрослы, и людям преклонного возраста, людям занимающимся тяжелым физическим трудом, спортсменам. Вообщем всем без исключения, для нормального функционирования организма. Вот если в организме кальция достаточное количество, то можно избежать многих проблем, например, проблем с зубами во время беременности. Вот почему следует уделять особое внимание кальцию во время беременности. У меня есть знакомая, у которой после рождения малыша начали «крошиться» зубы. Ведь во время беременности ребенок забирает большое количество витаминов и минералов из маминого организма. Поэтому очень важен прием витаминов и препаратов кальция, но только после консультации с врачом, не в коем случае не занимайтесь самолечением, чтобы не навредить ни себе, ни малышу. Кальций является не только основой костной ткани, он также способствует свертываемости крови. Кальций регулирует обмен углеводов и воды в нашем организме. Уменьшает проницаемость стенок сосудов, влияет на работу сердца и нервной системы. Кальций нам необходим для передачи нервных импульсов и напрямую влияет на процессы мышечного сокращения. Необходим кальций нам для стабильной работы нашего сердца. Считается, что больше всего недостатком кальция в организме страдают люди преклонного возраста, так как с возрастом кальций «теряется» и если не восполнять его, то можно получить довольно опасную болезнь — остеопороз. Кроме этого недостаток кальция способствует развития болезней сердца, сосудов и нервной системы. Суточная норма кальция для организма Для детей первого полугодия жизни норма кальция составляет 400 мг. в сутки. Для деток от 6 до 12 месяцев — 600 мг. в сутки. От 1 года и до 10 лет — 800 мг. в сутки. Для детей от 10 лет и взрослых норма кальция составляет от 800 до 1000 мг. Людям преклонного возраста и спортсменам суточную норму нужно увеличить до 1200 мг. Потребность кальция возрастает при беременности, кормлении грудью, при активных занятиях спортом. При беременности суточная норма кальция составляет 1500 мг. Недостаток кальция в организме. Симптомы. Признаки Признаком дефицита кальция является повышенная нервная возбудимость, бессонница, раздражительность. Человек испытывает нервное беспокойство, ухудшается настроение. Как одним из симптомов указывающих на недостаток кальция является судороги икроножных мышц, покалывание в руках и ногах, нервные тики. Также появляются боли в суставах, болезненность десен, ухудшается переносимость боли нашим организмом. Обильные менструации, как признак недостатка кальция. Нередко на недостаток кальция в организме указывает учащенное сердцебиение и повышенное давление. Хрупкость ногтей, выпадение волос, проблемы с зубами, как один из симптомов недостатка кальция. Когда наш организм нуждается в кальции очень хочется мела. Я такое чувство испытывала на последних месяцах беременности. Мела у меня в доме не было, но я покупала в аптеке таблетки кальция и просто их «грызла». Вот такая у меня была потребность в кальции. Но, просто так чувство, когда хочется мела, не возникало больше у меня никогда. Недостаток кальция очень негативно влияет на работу нашего организма. Поэтому на это стоит обращать внимание. https://domovouyasha.ru/ Назад | Наверх